بسم الله الرحمن الرحيم
خواتي العزيزات من منكن تستطيع ان تكتب لي طريقه عمل كريمه الكاكاو كي اضعها فوق الكيك
ولكم جزيل الشكر
علياء الصالحي @aalyaaa_alsalhy
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
عندي طريقتين أخذتهم من المنتدى بس لسه ما جربت و لا وحدة
بس تجربيهم يا ريت تقوليلي إذا زبطت
يعني إنتي جربي و أنا باخد على الجاهز :)
شوفي أول طريقة و الله يجزي الكاتبة الأصلية كل الخير مع إني مو متذكرتها
موس الشوكولاتة لتغطية الكيك
المقادير:
2 كيس كريمة دريم ويب
2 كوب حليب
علبة قيمر او قشطة
لوح شوكلاته 250 غرام مع اصبع زبدة
نضع الشوكلاته في حمام مائي حتى تذوب تماما واكيد عارفين الحمام المائي يعني قدر فيه ماء
وقدر أخر بداخله فيه لوح شوكلاته مكسر
او ضعيها في طبق زجاجي وغلفيه وضعيه بالميكرويف 3 دقائق او حتى يذوب تماما مثل ماعملت
المهم
نضع كيسيين كريمة مع الحليب السائل ونخلطهم حتى يتجانسوا
ونضع علبة القشطة ونخفق
ونضع الشوكلاتة بعد ان ساحت واخلطيهم وهيك بتكون جهزت
ندهن القالب بالموس
الطريقة الثانية و كمان الله يجزي كاتبتها كل الخير
في قدر
2 ملعقة طعام دقيق
3 ملعقة طعام كاكاو بودرة
2/1 كوب سكر
رشة ملح
رشة فانيلا
يخلط جيداَ – يضاف له 1 كوب حليب ويحرك
وعلى النار مع التحريك لما يغلي مدة 3 دقائق مع استمرار التحريك ونرفعه عن النار
نخفق 2 صفار بيض– ونضيف له ملعقتين من خليط الكاكاو الساخن ونخفق
ثم نضيفه لبقية خليط الكاكاو ونرفعه على النار ونحرك ونغليه 3 دقائق مع التحريك
نضيف 2 ملعقة طعام زبدة ونحرك إلى أن تذوب الزبدة ونرفعه عن النار
ونغطيه بنايلون ويكون ملاصق للخليط ونتركه يبرد شوي ونغلف فيه الكيك
بس تجربيهم يا ريت تقوليلي إذا زبطت
يعني إنتي جربي و أنا باخد على الجاهز :)
شوفي أول طريقة و الله يجزي الكاتبة الأصلية كل الخير مع إني مو متذكرتها
موس الشوكولاتة لتغطية الكيك
المقادير:
2 كيس كريمة دريم ويب
2 كوب حليب
علبة قيمر او قشطة
لوح شوكلاته 250 غرام مع اصبع زبدة
نضع الشوكلاته في حمام مائي حتى تذوب تماما واكيد عارفين الحمام المائي يعني قدر فيه ماء
وقدر أخر بداخله فيه لوح شوكلاته مكسر
او ضعيها في طبق زجاجي وغلفيه وضعيه بالميكرويف 3 دقائق او حتى يذوب تماما مثل ماعملت
المهم
نضع كيسيين كريمة مع الحليب السائل ونخلطهم حتى يتجانسوا
ونضع علبة القشطة ونخفق
ونضع الشوكلاتة بعد ان ساحت واخلطيهم وهيك بتكون جهزت
ندهن القالب بالموس
الطريقة الثانية و كمان الله يجزي كاتبتها كل الخير
في قدر
2 ملعقة طعام دقيق
3 ملعقة طعام كاكاو بودرة
2/1 كوب سكر
رشة ملح
رشة فانيلا
يخلط جيداَ – يضاف له 1 كوب حليب ويحرك
وعلى النار مع التحريك لما يغلي مدة 3 دقائق مع استمرار التحريك ونرفعه عن النار
نخفق 2 صفار بيض– ونضيف له ملعقتين من خليط الكاكاو الساخن ونخفق
ثم نضيفه لبقية خليط الكاكاو ونرفعه على النار ونحرك ونغليه 3 دقائق مع التحريك
نضيف 2 ملعقة طعام زبدة ونحرك إلى أن تذوب الزبدة ونرفعه عن النار
ونغطيه بنايلون ويكون ملاصق للخليط ونتركه يبرد شوي ونغلف فيه الكيك
الصفحة الأخيرة
تخلينهم على النار الى ان تذوب الشوكولاته