اسئلة كثيره لمبتدئه...لذوات الخبره النجدددددددده

اولا السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
انا اعتبر مبتدئه بالطبخ خصوصا بالفطاير وعجاينها

فالرجاء المساعده من ذوات الخبره

باسم الله نبدأ :icon28:

اولا كل ما خذت طريقة عجينه من اي احد تكون تجنن وكانها قطن من ليونتها
اذا سويتها تطلع ناشفه شوي ما ادري وين الغلط الي اسويه الظاهر العجينه ماش مب مره<<< :42: لزقتها بالعجنيه (تتوقعون من الطحين؟ انتم تستخدمون طحين كويتي او العادي)
انا ملاحظه ان اغلب العجاين ما فيها بيض ليش؟

ثانيا السبرنغ رول ما ادري وش سالفته ذا طلع معصقل وطويل كانه مسواك لا وبعد من وساعة الوجه شارب زيت الين ما قال امين :angry2:

ثالثا انا فرني ما فيه درجات حراره يعني ما فيه 180 او 150 او 200
لا فيه ارقام يعني الدرجات عندي ارقام من 1 الى 10 فكيف اعرف مثلا 180 = اي رقم
الغالب انا احطه على 3 بس اخاف عشان كذا تطلع الفطاير ناشفه يمكن هذا الرقم حرارته شويه عشان كذا ينشفها على بال ماتستوي

ودي القى منكم مساعده لاني صراحه اتفشل كل مارحت عند اهلي المعجنات الي اسويها ما تضبط ولا اخذها معي الغالب اجيب جاهز حتى عند حمولتي انقهر اذا شفت كل وحده منهم معها فطاير روووووووعه وانا الي معي جاهز ودي اروح مرفوعة الراس بطبخي واشوف كل الناس يسالوني عن الطريقه
مشكورين مقدما وجزى الله خير كل وحده تساعدني وان شاء الله بدعي لها دعوه من كل قلبي :26: