اسئلة واجوبـة الدكتور جابر القحـطاني الكوليسترول - الضغط- السكر

الصحة واللياقة

الســــــــــلام عليكمـ ورحمـــة الله وبركـــاتهـ


كيفكمـ .. عساكم بخير .. جبت لكمـ هالاسـئله واتمـنى تســتفيدون.. وتدعوون لي ...:)

مع تمنياتي لكمـ بالشفاء العاجــل ...


اسئلة خاصة عن الكوليسترول :

الأخ حسن عبدالرحمن يستفسر عن بذور الكتان هل مخفضة للكوليسترول والسكر وهل استعمالها بسبب أعراض جانبية للكلية أو أي من أعضاء الجسم؟

الأخ حسين عبدالرحمن نعم بذور الكتان يخفض نسبة الكوليسترول ولكن لا يخفض نسبة السكر اما الأعراض الجانبية فلا يوجد اعراض إذا لم يزد الشخص عن الجرعة المحددة

أبو حيمد من الرياض يسأل عن الأطعمة الممنوعة في المجموعة الغذائية وخاصة لمن يعانون من ارتفاع الكولسترول والدهون الثلاثية؟

الأخ أبو حميد، بالنسبة للأغذية الممنوعة فهي الحليب كامل الدسم أو الزبادي المصنوع من حليب كامل الدسم والقشطة والحليب المكثف الحلى والكريمة واللبنة، والخضروات المقلية أو المطهية مع الدهون أو في الصلصة البيضاء أو في مرق اللحم وكذلك الخضروات المعلبة والمطهية. عدم أكل فاكهة الافوكاتو وكذلك الخبز المضاف إليه دهون والأرز المطهي مع اللحم أو المضاف إليه زيت أو زبدة والمكرونة المضاف لها دهون أو صلصة حمراء أو بيضاء والبطاطا المغلية أو المضاف لها دهن أو زبدة أو الجريش والسليق. كذلك جميع أنواع الجبن العادية التي تزيد فيها نسبة الدسم عن 5% والمصنوعة من الحليب العادي ،البيض المقلي أو الاومليت أو الشكشوكة أي المضاف لها دهون في الطهي وكذلك البيض الزائد عن العدد المسموح به، اللحوم المقلية أو المدهنة المختلطة مع شحوم، جلد الدجاج، أو المضاف لها دهون أثناء الطهي، الكبدة، الكلاوي، القلوب الكوارع، المخ، الطحال، لسانات، الاسكاوزا ، ولحم الغنم والربيان، الزيت، السمن، الزبدة، القشطة، الكريمة، الزيتون، المكسرات، الشحوم الحيوانية، الماينويز، الصلصا والمارجرين والأطعمة السابقة التجهيز والطحينة. الحلويات والمعجنات والكيك التي يدخل في صنعها زبدة أو مارجرين أو كريمة بيضاء أو بيض، والآيس كريم والمهلبية وكريم كراميللي والشوكلاتة والحلوى التي يدخل فهيا المكسرات وجوز الهند ومكسبات النكهة مثل الماجي والخردل ومرق اللحم أو الدجاج والشوربة السابقة التجهيز أو المعلبة. أما الأغذية المسموح بها فهي: الحليب خالي الدسم، اللبن أو الزبادي المصنوع من حليب خالي الدسم، الخضروات جميعها مسلوقة أو خضراء كما هي، جميع الفواكه والعصيرات عدا الافوكاتو، جميع أنواع الخبز بدون إضافة دهون إليها، الأرز، المكرونة، البطاطا بدون دهون، جبنة قريش قليلة الدسم أقل من 5% دهون ،أما البيض فبحد أقصى ثلاث بيضات فقط في الأسبوع وليكن مسلوقاً ويمكن تناول أكثر من ثلاث بيضات بعد نزع الصفار أي الزلال فقط، أما اللحوم فيمكن تناول الدجاج بدون جلد والطيور الأخرى مثل الرومي والسمك مسلوق أو مشوي أو بالفرن بدون إضافة دهون إليها أثناء الطهي، وكذلك لحم البقر والعجل خالي الشحم أو لحم الغنم خالي الشحم على ان يستعمل بحد أقصى مرتين فقط في الأسبوع والتونة، أو الساردين بدون زيت وفول وعدس وحمص أما فيما يتعلق بالمشروبات وبعض الأطعمة مثل التمر والعسل والمربى والشاي والقهوة والمشروبات الغازية والبهارات والتوابل والأعشاب والكاتشب والشوربة خالية الدسم وشوربة الخضار فهي مسموح بها.

* أبو عبدالله من الرياض يسأل عن مشروب البقدونس بعد غليه او طبخه مع الطعام هل له ضرر على صحة الإنسان بشكل عام وعلى الحوامل بشكل خاص وما هي فوائده وهل صحيح أنه يخفف الكوليسترول في الدم؟


لا ادري هل تقصد اوراق البقدونس الخضراء ام بذور البقدونس الجافة، فإذا كان المقصود بالبقدونس الاخضر المكون من الاوراق والسيقان فلا ضرر منه سواء اكل نيئا او طبخا والمواد الفعالة تبقى موجودة، واذا كنت تقصد بذور البقدونس فإن لها تأثيرا على اخراج حصاة الكلى وهي مضادة للروماتيزم الا ان عدم استعمالها بحرص يسبب تأثيرا سيئا حيث ان جرعات البذور العالية سامة كما يجب عدم استخدامها من قبل النساء الحوامل او الذين يعانون من امراض الكلى، كما ان جذور البقدونس يمكن استخدامها في علاج مرض الروماتيزم والنقرس. والبقدونس يخفف رائحة الفم وخاصة بعد اكل الثوم

*الأخ صالح يقول لديه كوليسترول وراثي مع بقية اخوانه ويرغب معرفة أفضل الأشياء التي تنزل للكوليسترول..



أفضل الأشياء التي تخفض الكوليسترول هي التفاح والخرشوف والثوم وفول الصويا


اسئلة عن الظغط :

أم خالد تقول هل البصل يرفع ضغط الدم أم لا يؤثر على ذلك وكذلك الكراث؟


أم خالد البصل لا يرفع ضغط الدم بل يخفضه وكذلك الكراث.
*أبو لؤي يقول هل صحيح ان أوراق الزيتون تخفض ضغط الدم وكيف طريقة الاستعمال؟

- أبو لؤي نعم ورق الزيتون الغض الطازج يخفض ضغط الدم والطريقة ان يؤخذ أربع ملاعق كبيرة من أوراق الزيتون الطازجة والغضة وتغسل جيدا ثم توضع في قدر ويضاف لها كوبان من الماء البارد ثم توضع على النار حتى درجة الغليان ثم يزاح من على النار ويغطى ويترك جانبا لمدة عشر دقائق ويصفى ويشرب المريض مقدار كوب بعد كل وجبة غذائية.


* هل القرنفل يرفع ضغط الدم؟ وهل له اضرار اخرى؟ وماهي فائدته؟ هل الفلفل الاسود مفيد للصحة وهل له اضرار؟


ـ القرنفل لا يرفع ضغط الدم واذا اخذ باعتدال فليس له اضرار صحية وفوائده انه مسكن لآلام الاسنان ومنكه، مضاد للتطبل وطارد للغازات والارياح وقاتل للبكتيريا. اما الفلفل الاسود فيعتبر من المواد المنكهة والمشهية وطارد للارياح والغازات وليس له اضرار اذا اخذ باعتدال
3
41K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

نونة توتو
نونة توتو

اسئلة منـــــــوعــة :




أم عبد الله من الرياض تسأل عن الرشاد وهل المقصود به ورق الرشاد أم بذوره، وهل الفائدة فقط بورقه أم في بذوره، وما هي فوائده. وكذلك تسأل عن البصل وهل فائدته في طبخه أو كما هو؟

الرشاد هو الثفاء ويزرع في الشتاء ويؤكل النبات غضاً في وقته وعند حصاده فإن الجزء المستعمل هو البذور وهي ما يعرف بالرشاد أما فيما يتعلق بالبصل وفائدته هل هي في طبخه أم أكله طازجاً كما هو. الفائدة العظمى في البصل الطازج كما هو وتقل الفائدة قليلاً مع الطبخ أو الشوي.

*أم راشد تقول أنها تعاني من إسهال شديد وصرف لها عدة أدوية ولكن لا فائدة من ذلك وتتعذب شديداً، حتى أنها أعطيت حقنة في المستشفى لإيقافه ولكن لا فائدة من ذلك وتقول هل من مغيث؟

- أم راشد لم توضحي السبب الأول في الإسهال وهل أجريت تحاليل لمعرفة فيما إذا كان سببه بكتيريا أو دسنتاريا أو خلاف ذلك وما هي الأدوية التي استخدمتها وكذلك نوع الحقنة التي أعطاك المستشفى هل هي حقنة في الوريد أو العضل أو حقنة شرجية؟
وعلى أية حال هناك أدوية عشبية أن افادتك لم تضرك وهي جيدة أولها لب الرمان الحامض مع بذوره حيث تأخذين رمانة وتزيلي القشر الخارجي ثم تضعين اللب بحبوبه في الخلاطة وتخلطيه جيداً وتشربيه كاملا مرة واحدة في اليوم أو مرتين في اليومين الأولين ثم بعد ذلك مرة في اليوم، في أي وقت من اليوم، والوصفة الأخرى عقار عشبي مقنن يباع في محلات GNC وهو على هيئة كبسولات واسمه بلبري (Billbery) حيث تأخذين حبتين ثلاث مرات في اليوم أي حبتين بعد كل وجبة والله هو الشافي.

* قارئ يسأل عن استخدام اليانسون كشراب ساخن يومياً هل له مضار؟ كما يقول أرجو إعادة وصفة لزيادة الوزن ومقاديرها.. وهل إذا طحنت الحبة السوداء تفقد فوائدها؟

شراب اليانسون ساخناً لا ضرر فيه ولكن ليس يومياً ويمكن استبداله بالسنوت واستعماله بنفس الطريقة وشربه يومياً.. أما وصفة زيادة الوزن فيوجد وصفتان إحداهما التين المجفف + يانسون حيث تؤخذ حبتا تين وتوضع في كأس ثم يضاف الكأس بالماء المغلي ويترك حتى يكون التين لينا تم يشرب جميعه على الريق مرة واحدة في اليوم ويكون ذلك فطوراً بحد ذاته وتستعمل هذه الوصفة لمدة أربعين يوماً.. أما الوصفة الثانية فهي تؤخذ ملعقتان كبيرتان من الحلبة وتوضع في كمية من الماء حوالي كوب وتغلى على النار ثم يزال الماء ويبدل بماء جديد ويترك على النار حتى الغليان ثم يزال الماء وتكرر العملية مرتين أخريتين ثم تسحق الحلبة جيداً ثم يضاف إليها مثل وزنها من دقيق القمح الناعم وتطبخ بلبن البقر حتى يصير حساء (شوربة) ناضجاً.. ثم يضاف إليه عسل أو سكر بمقدار كاف حتى يكون حلو المذاق مع التحريك المستمر ثم ينزل من على النار ويبرد ثم يؤكل مرة واحدة في اليوم.أما الحبة السوداء فيفضل ألا تطحن إلا عند الاستعمال لأنها إذا سحقت وتركت ولو لعدة ساعات قبل استعمالها فإن المادة الفعالة تتطاير منها لأنها عبارة عن زيت طيار.. لكن إذا سحقت الحبة السوداء ثم مزجت مع عسل مزجاً جيداً وحفظت في علبة قاتمة اللون ومحكمة الغلق فإنها تحتفظ بفائدتها

* *سائل يسأل عن علاج الهزال وهل كبسولات زيت السمك مفيدة لعلاج الهزال؟ وهل العسل يزود الوزن. كما يسأل عن شحوب الوجه وكيف يمكن علاجه؟


- أخي السائل اذا كنت نحيفاً وتشعر بالاعياء فعليك بفحص عن وجود ديدان لديك وخاصة اذا كنت تأكل ولكن لا فائدة فلربما عندك ديدان وهي التي اثرت على صحتك. اما اذا كانت شهيتك للاكل ضعيفة فهذا شيء آخر. بالنسبة لزيت السمك فهو لنقص فيتامين د ولنقص الفيتامينات الأخرى الذوابة في الدهون وليس له علاقة بعلاج الهزال. أما العسل فنعم انه يزود الوزن خاصة اذا اخذت يومياً نصف كوب عسل فهو يزيد الوزن. ويمكن استخدام اي من الوصفتين التي كتبت عنهما وهما التين الجاف او الحلبة مع دقيق القمح وقد اعطيت طريقة التحضير لتلك الوصفتين وهي جيدة للهزال والله يعطيك العافية.

* *الأخ أحمد المنصور من الدمام يقول إنه أكثر من عشرين عاماً يعاني من سخونة في الخفين وهي غير ملموسة بل محسوسة وقد راجع أطباء كثيرين واستخدم أدوية لكن لا فائدة وعند النوم لا يغطي قدميه حتى ولو كان الجو بارداً لأنه يشعر بسخونتهما ويسأل فيما إذا كان هناك أي وصفات من الأعشاب تخفف من معاناته؟

أعمل لبخة من مسحوق الحلبة البلدي واعجنها بالماء حتى تكون عجينة رخوة جداً ثم عند النوم أعمل هذه اللبخة على الخفين وأربطهما بقطعة قماش وكرر ذلك ليلياً حتى تشعر بالتحسن بإذن الله
.
*الأخ ر.س يقول إن لديه برودة في القدمين وهي مزمنة وإذا لبس الشراب والحذاء يحس بضيق شديد في التنفس وبعد خلع الشراب والحذاء بساعتين يعود نفسه إلى العادة ويسأل ماذا نسمي هذه الحالة وما هو العلاج المناسب؟

تعود برودة القدمين إلى أسباب عدة، منها الاصابة بدوالي الساقين وانسداد شرايين الأقدام بالجلطات أو ربما لضعف الأعصاب أو ربما أمراض الجهاز الهضمي والبولي واحياناً الاصابة بمرض الهستيريا. وعلى الشخص المصاب ببرودة القدمين المشي لمسافات طويلة بجانب تدليك القدمين بزيت الكافور وقبل النوم عليه أن يعمل لقدميه حماماً متعاقباً يضع قدميه في الماء الدافئ لمدة دقيقة يعقبها تغطيس القدمين في ماء بارد لمدة 5ثوان فقط ثم يرجع ويغطسها في الماء الدافئ وهكذا عدة مرات. بعد أن يفرغ من ذلك يقوم بتجفيف القدمين ومن ثم ارتداء جوارب جافة ثم عليه بالمشي لمدة عشر دقائق داخل المنزل وذلك لتدفئة القدمين قبل الذهاب إلى الفراش.

*الأخت لؤلؤة تقول انها تعرف أن للثوم فوائد كثيرة ولكن المشكلة في رائحته وتود أن تعرف فيما إذا كان هناك ثوم بدون رائحة؟

هناك مستحضر ثوم بدون رائحة وهو كواي. كما يوجد ثوم مخلل.

*الأخ س السليس يقول إنه يعاني من القولون العصبي وقد سمع عن الحلبة وإمكانية استخدامها لهذا الغرض ويرغب في معرفة كيفية الاستعمال؟

يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من مسحوق الحلبة البلدي وتوضع في وعاء ويضاف لها ملء كوب ماء وتوضع على نار هادئة ويترك فوق النار حتى يصير حجم الماء يعادل ربع الكوب ثم يزاح من على النار ويصفى ويشرب على الريق يومياً حتى تتحسن الحالة بإذن الله.

*الأخ أبو سطام لديه ثلاثة أسئلة، الأول يقول: كم يحتاج نصف كيلو من العسل لكمية من الحبة السوداء المطحونة بحيث يتم تناول ملعقة كبيرة يومياً، حيث سمع أنها تنشط الغدد؟..والسؤال الثاني هل هناك علاجات عشبية لتنشيط الغدة الدرقية؟.. والسؤال الثالث يقول: ما هي الأعشاب التي تستعمل ضد هشاشة العظام؟


الأخ أبو سطام بالنسبة للسؤال الأول تضيف ملء ثلاث ملاعق أكل إلى كيلو جرام من العسل. أما الأدوية العشبية الخاصة بالغدة الدرقية فيوجد مستحضر عشبي بحري يسمى (Kelp) وهو يباع في محلات الاغذية التكميلية.أما فيما يتعلق بهشاشة العظام فهناك مستحضر يسمى (Calcium plus) يباع في محلات الأغذية التكميلية ويؤخذ منه قرص بعد كل وجبة

* *سائل يسأل عن الأدوية المخفضة لضغط الدم وهل يستمر الشخص في تعاطيها؟ وهل هناك علاج جديد يتحكم في الضغط أكثر تقنية؟


- أخي السائل يجب عرض نفسك على مختص لكي يحدد نوع الضغط لديك، وهل تحتاج إلى دواء من عدمه وهو الذي يحدد ذلك العلاج المناسب من أدوية جديدة موجودة حالياً بالأسواق التي تخفض الضغط فهي الثوم وهو من أفضل الأدوية العشبية، كما يوجد الغجر أو ما يعرف بالكركديه، حيث يعمل منقوع منه على البارد ويترك لمدة 12ساعة منقوعا في الماء البارد ثم يؤخذ منه كأس صباحاً وآخر مساءً..

*سائل أو سائلة يسأل عن علاج للصداع النصفي ويقول: هل أوراق الفجل أو الجزر لها فائدة صحية أكبر من الثمرة نفسها؟ وما هي النباتات التي تكون أوراقها مساوية لثمارها في الفائدة الصحية إن لم تكن أفيد منها؟


أخي السائل أو السائلة فيما يتعلق بالصداع النصفي فعليك إذا جاءت الأزمة فتناول ملء ملعقة كبيرة من عسل النحل النقي بمجرد الشعور بآلامها، حيث يسكن الألم بعد مرور نصف ساعة من تناول العسل. كما عليك استخدام نبات اكليل الجبل، حيث يؤخذ ملء ملعقة من النبات وتوضع في ملء كوب من الماء المغلي وتترك عشر دقائق ثم يشرب، ويمكن شرب 6أكواب يومياً ويمكن استخدام وصفة أخرى في حالة تعذر الحصول على الوصفة الأولى، حيث يؤخذ ملء ملعقة من نبات الدرقية جانبية الزهرة، وتضاف إلى ملء كوب من الماء المغلي وتترك عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل 5أكواب في اليوم، أما فيما يتعلق بأوراق الفجل فلها فوائد صحية، اما أوراق الجزر فلا تستعمل. والفوائد الصحية في جذور الفجل والجزر وفي الثمار، أما النباتات التي تكون أوراقها مساوية لثمارها فهي ورقيات وثمار نبات السنا "العشرق".

*سائل يسأل ويقول الخولنجان هو نفس الزنجبيل أم يختلفان عن بعضهما وما هي فوائدهما؟ ومن أين يتم الحصول عليهما؟ ويضيف بقوله كيف يتم تغطية الشيب الأبيض في الشعر بغير الحنا.. ويقول الاقحوان أو طحين الورد الأبيض أين يباعان؟؟


أخي السائل.. الخولنجان الأخضر والزنجبيل الأخضر أو الجافين يختلفان اختلافاً كلياً ولو أنهما يشتركان في بعض الأشياء فمثلاً الخولنجان من جنس يختلف عن الزنجبيل حيث أن جنس الخولنجان هو Alpina بينما جنس الزنجبيل zingebel ولكنهما ينتميان إلى عائلة واحدة هي الفصيلة الزنجبيلية.. وكلاهما جذامير Rhizome وليسا جذور.. يحتوي الخولنجان على زيت طيار مع مادة صمغية وهو منبه للمعدة والهضم وطارد للأرياح بينما الزنجبيل يحتوي على زيت طيار مع مادة رانجية وهو يستعمل لتوسعة الأوعية الدموية وزيادة العرق والشعور بالدفء وتلطيف الحرارة ويصنع منه مربى نافعا في الأمراض الصدرية ويعتبر من البهارات بينما لا يعتبر الخونجان من البهارات.
ويتم الحصول عليهم من لدى العطارين.. أما كيف يغطى الشيب الأبيض في الرأس دون استعمال الحنا فيمكن استعمال الكتم أو أوراق الوسمة حيث تسود الشعر الأبيض، أما الأقحوان وطحين الورد الأبيض فيمكن أن تقوم بجمع الأقحوان من البر حيث تمتلئ به الصحراء أو تشتريه من العطارين وأما بالنسبة لطحين الورد فلم أسمع به إلا إذا كنت تقصد مسحوق الورد الأبيض فيمكن تجده لدى العطارين أو تشتري وردا أبيض وتجففه وتسحقه وهذا في ظني طحين الورد الأبيض.

*الأخ عبدالرحمن الذويخ من الزلفي يقول: هل يؤثر عصير الجوافة سلباً على ضغط الدم؟ وما هي أفضل الأدوية لعلاج السعال لدى الأطفال؟


- الأخ عبدالرحمن عصير الجوافة لا يؤثر سلباً على ضغط الدم المرتفع أو المنخفض أما أفضل الأدوية لعلاج السعال عند طفلك فكنت أود أنك ذكرت عمره وفيما إذا كان السعال جافاً أم يصاحبه بلغم هذه مهمة على أية حال يمكن استخدام ملء ملعقة صغيرة يانسون وتوضع في ملء كوب ماء مغلي وتترك مغطاة لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب مرة في الصباح واخرى في المساء.

* الأخ محمد يقول انه يعاني من انتفاخ في البطن وكثرة الغازات والأصوات وهي ذات رائحة، ويأمل وجود حل لمثل هذه المشكلة التي تسبب له كثيرا من الاحراج؟

- الأخ محمد هل عملت فحوصات لانك لم تذكر لي شيئا غير انك تعاني من هذه المشكلة ولم تذكر فيما إذا كنت تستخدم دواء أو قد استخدمت دواء هذه مهمة ويجب معرفتها. لكن بإمكانك عمل مغلي من اليانسون، حيث تأخذ ملء ملعقة من اليانسون وتضعها في ملء كوب ماء مغلي وتتركها 10دقائق ثم تصفيها وتشرب الماء وذلك بعد الوجبه مباشرة وبإذن الله تتحسن حالتك.





:eek: خلاص تعبت :26:
خوفي تبيع القلب
الله يجزاكي خير




اغلبها احتاجهاا
نونة توتو
نونة توتو
اللهـ يسلمك اتمنى تكونــي استفدتيـ