شوفي ياعمري .. اول شي لاتحمسين القهوه كثير خليه لونها بني متوسط يعني لا غامق ولا فاتح ، 2 / اذا ابريق قهوتك كبير حطي فنجان ونص بن اما اذا كانت صغيره حطي فنجان واحد يكفي ، 3/ لا تخلينها تغلي اكثر من ثلث ساعه فقط ، 4/ لاتحطين عويدي ابدا ابد ابدا مع القهوه وهي تغلي لانه يمرر القهوه ويغير نكهتها ، 4/ حطي ملعقه صغير حق الحلى كوفي ميت مع القهوه قبل لاتطفين عنها النار بـ 5 دقايق . 5/ حطي بالدله اللي بتصبين فيها القهوه او الترمس 4 ملاعق صغيره حق الحلى هيل ورشة زعفران وصبي القهوه فوقه .. ولاتشربونها الا بعد مرور 10 دقايق بالدله عشان تاخذ ريحة الهيل مضبوط وتستمتعين بالطعم .
ولاتنسيني من دعاك .

حبيبتي
امكن تكثري اللبن قليلي مقدار اللبن
وشوفي
موفقه

الاخوات ماقصرو

يمكن البلا من المويه
أنا كان كذا قهوتنا مره وعمتي قهوتها تجنن
أخيراص اكتشفنا إننا نسويها من حنفية البيت وهي تستخدم مويه مصفة قوارير

انا كان يطلع فيها طعم من المويه حقت الحنفيه تطلع فيها طعم مو حلو ومراره وخذي طريقتي املي الدله مويه الا شويه وحطي ملعقتين بن وخليها تطبخ نص ساعه على نار هاديه وانتبهي اول شي لاتفور خليكي قريبه منها ولا تغلين معاه الهيل هو اللي يسبب المراره لهاوارجو ان اكون افدتك