شكرا جزيلا على الصورة, راح احاول اطبقها قريبا ان شاء الله. لكن لو سمحتى ممكن تقولى لى ما هى نوعية الجبنة المستخدمة؟ و هل مسحتى ما بين الطبقتين بالماء حتى تتلسق العجينة؟
عفوا على كثرة الاسئلة.
ranime
•
ro0ose
•
تسلمين يالغاليه علي الصوره كنت فاهمه الطريقه بس بالصوره روعهتسلمين يالغاليه علي الصوره كنت فاهمه الطريقه بس بالصوره روعه
اسعدني مرورك...مرة استخدم ...جبنة الكيري ..ومرة جبنة البقرات الثلاث الشريط احمر...المهم تكون جبنة بيضاء طرية وكلة ما يقول .. لا بالنسبة للماء اذا امسح الاطراف..هذة الموجودة في الصورة لا ..لان عجينتي طرية بس ممكن تدهن بالماء للاحاطة..وضمان نجاحها
الصفحة الأخيرة
المهم افردي العجينة كأنك تفردين البيتزا نفس السمك ..قطعيها دوائر بكأس كبير ...
مثلا طلعت عندك 20قطعة خذي 10وخرميهم بالوسط بكأس اصغر علشان تصبح زي الاسوارة تقريباعرضها 1انش ..الدائرة المخرومة ارفعيها على الدائرة الغير مخرومة
اضغطي عليها بخفة..احشى الانخفاض بالجبنة مع النعناع...ادهني الوجة والاطراف ((بيض+شوية حليب ونقطة تباسكو (شطة )+فلفل ابيض))
وتدخل الفرن....