لااااااا تزعلين ام عزيزااااان.... ترا انتي اطباقج كلها اسويها و انا مغمضه..
اخاف زعلتي عشان طلبت منج هالكيكه!!!!
ترا والله مو قصدي...انتي بعد ما شااااء الله شغلج ما يحتاي... من غير مدح بعد.... الكل يعرف شغل ام عزيزان الغاليه.. الله يعطيج الصحة و العافية ان شاء الله
بس والله انا شوقتتتتتتني حييييل هالكيكة... و مو عشان مشققه.... انا اسوي كيك وايد و مثل ما قلتي لا صار القالب صغير يطلع معاي مشقق جذي...
بس هذي الكيكه امبين عليها صج هشششششه و ترررررفه... وصارت بخاطري والله.. عشان جذي طلبت منج تشوفين لنا طريقتها ( اذا قدرتي )
بس اذا هالشي يزعلج.... خلاص...ولا يهمج.. ما نبي الكيكه
بس ولا تزعلين يالغالية
صبوري
•
جيم عين خاء :
لااااااا تزعلين ام عزيزااااان.... ترا انتي اطباقج كلها اسويها و انا مغمضه.. اخاف زعلتي عشان طلبت منج هالكيكه!!!! ترا والله مو قصدي...انتي بعد ما شااااء الله شغلج ما يحتاي... من غير مدح بعد.... الكل يعرف شغل ام عزيزان الغاليه.. الله يعطيج الصحة و العافية ان شاء الله بس والله انا شوقتتتتتتني حييييل هالكيكة... و مو عشان مشققه.... انا اسوي كيك وايد و مثل ما قلتي لا صار القالب صغير يطلع معاي مشقق جذي... بس هذي الكيكه امبين عليها صج هشششششه و ترررررفه... وصارت بخاطري والله.. عشان جذي طلبت منج تشوفين لنا طريقتها ( اذا قدرتي ) بس اذا هالشي يزعلج.... خلاص...ولا يهمج.. ما نبي الكيكه بس ولا تزعلين يالغاليةلااااااا تزعلين ام عزيزااااان.... ترا انتي اطباقج كلها اسويها و انا مغمضه.. اخاف زعلتي عشان طلبت...
خلااااص يا أم عزيزان
تعبت تعبت تعبت تعبت وحدة كمان تعبت:icon33:
أنا خلاص تأكد إني فا شلة في صنع الكيكة الأسفنجية ، سويت كممممم مرة نفس النتيجة
ليش كيكتي الإسفنجية لمن أجي أقطعها ما تكون متماسكة من الداخل؟ وما تنققطع يسهولة وتكون خفيفة من الداخل يمكن لاني أحط بيكنج باودر؟
يمكن بسبب زيادة الماء؟
ام بسبب حرارة الفرن؟
ام بسبب كثرة الخلط الدقيق ؟
طيب إذا كان بسسب زيادة الماء
ممكن تقوليلي كم كمية الماء ل 6 بيضات وك دقيق ؟
وربنا ما يحرمنا منك ومن خبراتك يارب
وعلى فكرة ما نسيت طلببك يا حبيبتي لصورة عجينة اللوز بأقرب فرصة إن شا ء الله
تعبت تعبت تعبت تعبت وحدة كمان تعبت:icon33:
أنا خلاص تأكد إني فا شلة في صنع الكيكة الأسفنجية ، سويت كممممم مرة نفس النتيجة
ليش كيكتي الإسفنجية لمن أجي أقطعها ما تكون متماسكة من الداخل؟ وما تنققطع يسهولة وتكون خفيفة من الداخل يمكن لاني أحط بيكنج باودر؟
يمكن بسبب زيادة الماء؟
ام بسبب حرارة الفرن؟
ام بسبب كثرة الخلط الدقيق ؟
طيب إذا كان بسسب زيادة الماء
ممكن تقوليلي كم كمية الماء ل 6 بيضات وك دقيق ؟
وربنا ما يحرمنا منك ومن خبراتك يارب
وعلى فكرة ما نسيت طلببك يا حبيبتي لصورة عجينة اللوز بأقرب فرصة إن شا ء الله
صبوري :
خلااااص يا أم عزيزان تعبت تعبت تعبت تعبت وحدة كمان تعبت:icon33: أنا خلاص تأكد إني فا شلة في صنع الكيكة الأسفنجية ، سويت كممممم مرة نفس النتيجة ليش كيكتي الإسفنجية لمن أجي أقطعها ما تكون متماسكة من الداخل؟ وما تنققطع يسهولة وتكون خفيفة من الداخل يمكن لاني أحط بيكنج باودر؟ يمكن بسبب زيادة الماء؟ ام بسبب حرارة الفرن؟ ام بسبب كثرة الخلط الدقيق ؟ طيب إذا كان بسسب زيادة الماء ممكن تقوليلي كم كمية الماء ل 6 بيضات وك دقيق ؟ وربنا ما يحرمنا منك ومن خبراتك يارب وعلى فكرة ما نسيت طلببك يا حبيبتي لصورة عجينة اللوز بأقرب فرصة إن شا ء اللهخلااااص يا أم عزيزان تعبت تعبت تعبت تعبت وحدة كمان تعبت:icon33: أنا خلاص تأكد إني فا شلة في...
شريفة الحجاز
هلا فيج عزيزتي
الدرج ايه تستمرين عليها حتى انتها الكيكه
والفرن افتحيه اول ماتبدين بتجهيز مقادير الكيك
وبالنسبه للكيكه ماعرفها عزيزتي بس شوفي هذى الكيكه ان شاء الله تعجبج
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=865867&page=3
جيم عين خاء
مشكلتي ماعرف ازززززززعل والله
وليش ازعل الله لايجيب الزعل ان شاء الله
:42:
صبوري
ان شاء الله راح احط كيكة السويسرووول اخذي طريقتها للكيكه الاسفنجيه انتظريييييني
ولا يهمك انتظر الصور ولو بعد حيييين
:42:
هلا فيج عزيزتي
الدرج ايه تستمرين عليها حتى انتها الكيكه
والفرن افتحيه اول ماتبدين بتجهيز مقادير الكيك
وبالنسبه للكيكه ماعرفها عزيزتي بس شوفي هذى الكيكه ان شاء الله تعجبج
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=865867&page=3
جيم عين خاء
مشكلتي ماعرف ازززززززعل والله
وليش ازعل الله لايجيب الزعل ان شاء الله
:42:
صبوري
ان شاء الله راح احط كيكة السويسرووول اخذي طريقتها للكيكه الاسفنجيه انتظريييييني
ولا يهمك انتظر الصور ولو بعد حيييين
:42:
الله يجزاك خير ياام عزيزان
عندي سؤال احين 160موحراره عاليه؟؟
لاني لما احطها 160 واكون مشغلته من اول ماابتدي شغل بالكيكه تتحمر من تحت بسرعه وبالوسط عجينه وتهبط بعد؟؟
شرايك ممكن اخليها 120 وتكون 45دقيقه؟؟
انا احطها 160و40دقيقه...
عندي سؤال احين 160موحراره عاليه؟؟
لاني لما احطها 160 واكون مشغلته من اول ماابتدي شغل بالكيكه تتحمر من تحت بسرعه وبالوسط عجينه وتهبط بعد؟؟
شرايك ممكن اخليها 120 وتكون 45دقيقه؟؟
انا احطها 160و40دقيقه...
الصفحة الأخيرة
بصراحه استفدت كثير من الموضوع
وحا ولت اقرا اكثر الردود عشان ما تعبك
قبس عندي كم سؤال .. بالنسبه لدرجة الحراره اولع الفرن على 160 قبل بربع ساعه تقريبا واستمر على هاذي الحراره حتى بالخبز
بالنسبه للكيكه الاسفنجيه انا حفظت طريقتك عندي خلاص ..
بس اولادي يحبون كيكه من محل عندنا باالسعوديه
اسمه (بيت الكيك)اسم الكيكه المقهى الايطالي نفسي اعرفلها كويس
هي عباره عن كيكه اسفنجيه بالنسكافه لكن ما عرف
طريقتها بالضبط هي محشوه بالكريمه من النص ممزينه فيها