"بسم الله الرحمن الرحيم"
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته..
صرحه أنا أول مره اشارك بطبق من عمل ايدي لاني تحمست من العضوات المبدعات الله يعطيهم العافية
ومشاركتي صينيةاسباغتي بالفرن ويارب تلاقي تفاعل منكم وكمان بالمره اتشجع وانزل أطباق اسويها
المقادير00
1-علبة كاملة مكرونة اسباغتي
لحم مفروم
-طماطم حبة مقطعه قطع صغيرة للحمه وحبتين في الخلاط مع الاسباغتي
فلفل اخضر وفلفل حار
3حبات بصل- فص ثوم حسب الرغبة
-ملح بهارات- صلصل طماطم
نصف فنجان زيت
- بقدونس اوجزر مبشور للزينة
مقادير الصوص
علبتين قشطة-علبة جبنة كرفت شيدر- 6 حبات جبن كيري
الطريقة00
اولا نسلق المكرونة مع اضافة ملح وزيت وقرفة لموية السلق
ثم نحضر اللحمه بتقطيع البصل والثوم والفلفل الاخضر والحاروحمسه مع اضا فة الملح والبهارات ثم اضافة الفلفل
الاخضروالحار والطماطم المقطعه الى ان تستوي
نرجع الى الاسباغتي عندما تنضج الى ان يبقى قليل من الماء عليها نخلط في خلاط الطماطم حبتين صغير طماطم مع
بصل وفص ثوم ونتركها تتطبخ على النار الى ان تتسبك ثم نحظر صينة ونفرد الاسباغتي فيها ومن ثم اللحمه المفرومه
ثم نحضر الصوص وهي نخلط في الخلاط القشظة مع الجبنة الكيري ثمنضعها في قدر الى تغلي شويا ثم نضع
عليها الجن الشيدر المبشورونتركها تطبخ قليل ثم نصعها على وجه الصينه ثم نزينها بالبقدونس والجزر المبشور
وندخلها الفرن وجربوها لانها جدا لذيذة
وهنا صور الصينيه قبل دخولها الفرن
وهنا بعد خروجها من الفرن
بالهناء والعافية
بس الصور مره كبيره ماعرف اصغر الصور
الله الله بالردود الحلوة
والله يعطيــكـ العافيهـ