تحياتي لاخواتي الغاليات بالمنتدي الغالي
احيكم تحيه ملئها العود والدهون والورد المنثور
كيف الحال عساكم باللف خير وصحه تامه
اليوم راح اقدم لكم اسبرنق رول
بالدجاج والربيان بالطريقه الصينيه
المقادير ::
مقدار الربيان المقطع ناعم مثل مقدار صدور الدجاج المقطعه ناعم
انا اخذت كيلوامن الربيان وكيلوا من صدور الدجاج
تتبيله الدجاج والربيان كالتالى ((بعدما تنضفيه الربيان يقطع ناعم والصدور تقطع ناعم كذالك ويوضع بزبديه بلاستيك وتضاف لهما (اي الدجاج والجمبري) ملعقه من الزنجبيل الناعم ونصف ملعقه من الكركم الناعم
صوره لدجاج والربيان المتبل
كوب البصل الاخضر مقطع ناعم
5ملاعق صويا صوص
رقائق اسبرنق رول
ملح
بيض
دقيق ابيض
زيت للقلى
الطريقه ::
يوضع الجمبري والدجاج المتبل سويا على النار ويقلب باستمرار
ثم نضيف الصويا والملح
ويقلب حتي نري لون الدجاج والجمبري اصبح ابيض
ثم يرفع من النار ويضاف اليه البصل الاخضر
نترك الخليط يبرد تماما لكي لايتمزق السبرنق رول
بعدما يبرد تمام يوضع ثلاث الخليط بصحن ثم نضع يخلط مع بيضه كامله وملعقه من الدقيق الكويت
ثم يخلط جيدا
ندهن رقائق اسبرنق رول بالبيض عن طريق الفرشاه
ندهن بالاخير كذالك بالبيض لكي لاينفك بالزيت اثناء القلى
الزيت لابد ان يكون كثير جدا وحار جدااا
وتكون يدك مستمره بالتقليب
وهذا الشكل النهائي مقرمش وطري من الداخل ((مبرشمه من اعلان زيت عافيه))
الله يهنيكم واتمني ان تطبقونه