أحباتي في الله السلام عليكم ورحمة الله وبركاته احب ان اكمل معكم استعدادي لشهر العتق من النار فقد اخبرتكم في موضوع اخر عن تنظيفي للمنزل وذلك لاني لا انظف في رمضان تنظيف عميق حتى يتسنى لي ان اعبد الله كما ينبغي ولا اضيع افضل ايام العام في النظافة وتجهيز الاكل لن اطيل عليكم بداية احب اذكركم ان تكتبوا كل ما ينقص البيت وتشتروه قبل الشهر الكريم ولكن لا ترهقي زوجك حتى لا يغضب فيغضب الله عليكي
حتى ملابس العيد اجهزها قبل الشهر الكريم حتى لا اضيع الوقت بالاسواق
اسفة للاطالة نبدا باذن الله ملحوظة حملت الصور ولكن لا اعرف كيف ادرجهم بالموضوع ساعدوني بليز
اولا:- انظف الديب فريزر وااتخلص من اي شئ زائد
ثانيا :- احب ان افرزن الخضروات بنفسي هكذا تعلمت من خالتي شفاها الله واطال عمرها فاحضر الخضار مثل البامية https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/hw-uploadcenter/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/2b03616320854b7c4078fd45e442a58اغسلها واتركها تجف ثم انظفها من اعلى واسقطها في ماء يغلي ثم اتركها 1 دقيقة ثم اصفيها واسقطها في ماء مثلج واصفيها واتركها تبرد تماما ثم اعبي كل 1/2 كيلو في كيس
الملوخية اقطفها واغسلها واتركها تجف ثم اخرطها واغلي لكل كيلو كوب صغير من الماء واطفي النار واتركها تبرد ثم اضيف الملوخية ثم الي الكياس
الكوسة اقطعا الي حلقات واشوحها بقليل من الزبدة والزيت واعبيها بعد ان تبرد
السبانخ تغسل جيدا وتقطع وتوصع في القليل من الماء المغلي وتقلب على نار هادئة الي ان تذبل وتترك تبرد وتعبا بالماء لان به الفيتامينات
الفاصوليا الخضراء والبازلاء والجزر المكعبات مثل السبانخ ولكن لا تكثروا من الماء
الباذنجان يقطع حلقات ويرش بالملح ساعة ويقلى ويترك يبرد وذلك للمقلوبةوالمسقعة باللحم المفروم
الثوم اقشر كمية وافرمها بالكبة واضعها في اكياس وابططها لتكون رفيعة حتى اخذ الكمية التي احتاجها بسهولة ولكن ضعيه في اكثر من كيس للرائحة وضعيه في فريزر الثلاجة بعيد عن الفاكهة وانا لا افرزن الا كمية تكفي رمضان السمبوسة احشيها بحشوات مختلفة (جبنبيضاء وزعتر،كيري،شيدر،لحم مفروم معصج)0 واضع على حسب الاكلة الواحدة في كيس
القلقاس اكلة مشهورة بمصر اقطعه مكعبات وادعكه بالملح ثم يغسل باليد بالماء الساخن ويترك يصفى ويعبا
الفاصوليا الجافة واللوبيا الجافة انقعهم ثم اسلقهم وافرزنهم
ورق العنب افرزنه اخضر ويا دوب يسقط وهو مجمد في الماء الساخن دقائق ويصبح جاهز
اجهز كمية من العصاج اي اللحم المفروم اشوح البصل ثم اضع اللحم والبهار والملح واعبي في اكياس على حسب الرغبة من عمل مكرونة بالبشاميل او رقاق او جلاش
الطماطم اغسلها واضربها بالخلاط واصفيها واتركها تغلي الي ان يجف الماء واتركها تبرد واقسمها على اكياس موفرة جدا للوقت حتى الليمون افرزنه اغسله واضعه سليم واخرجه واضعه في الماء يخرج عصير لاباس به حتى لا اضايق زوجي بالطلبات ويتفرغ هو للعبادة
الفاكهة في موسم الفراولة اشتريها وانظفها واغسلها واعبيها في اكياس كل 1/2 في كيس
المانجو احضره واغسله ثم اخرج اللب واضعه في اكياس على حسب الحاجة
الخوخ كذلك احضر الناضج جدا واقطعه واضعه في الاكياس رائع مع الزبادي واللبن او اللبن فقط او في الكوكتيل
الموز اضع احتياجي في ورق فويل واغلفه جيدا ثم الاكياس
احضر كميات من مكعبات الثلج بان املاء القوالب ماء ثم افرغها في اكياس وهكذا حتى اجهز كمية مناسبة للعصائر عند الحاجة
احضر كمية من الشربات او الشيرة ماضع كميات كميات في اكياس والي الفريزر حتى لا يتغير طعمها من الثلاجة وعندما اخرجها ويذوب الثلج اضع المنكهات من فانيليا او ماء الورد اوقرفة
احضر كمية من البقسماط الناعم للبانيه واي شئ اخر
اما اللحوم اقسمها على حسب الحاجة والفراخ تقطع للصواني او تترك سليمة للشوي والسلق او اتبل البانيه واضعه بالتتبيلة في الفريزر
انا لا احبذ شراء الخضار المجمد وذلك لاضافة مواد عليه او تفكيكه واعادة تجميده بالسوبر ماركت كذلك العصائر يضيفون اليها مواد لتحفظها الي ان الفاكهة الطبيعية مفيدة لكي ولاسرتك
يجب ان تنتبهي اختي ان تفرغي الهواء من الكيس قبل غلقه ووضعه في الفريزر وذلك بلفه وترك الهواء يخرج
اجعلي الكيس رفيع حتى لا ياخذ حيز ويكون الفريزر مرتب
اجعلي الكيس على قد الاحتياج وان حضر ضيوف اخرجي كيسين او ثلاثة على حسب العدد
يارب ان اكون افدتكم واحذروا اخواتي من الاسراف في الطعام والشراب فهناك من لا يجد قوت يومه
وما جاع فقير الا بسبب بخل الاغنياء
تقبل الله صيامنا وقيامنا وجعلني وعائلتي واياكم من العتقاء من النار
لا تنسوا ان تدعوا ان يرزق الله زوجي عمل بمكة حتى اكون قريبة من المسجد الحرام فهذا حلم عمري
عاشقة عائلتها @aaashk_aaayltha
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حبيبتي صقيع الشمس كل عام وانتي بخير ان اضع كل 4 اصابع موز مع بعض والفهم بورق الفويل ثم اضعهم في كيس والي الفريزر ثم اخرجهم وضعهم بالخلاط مع اللبن وصحة وهنا
الصفحة الأخيرة
الموز اضع احتياجي في ورق فويل واغلفه جيدا ثم الاكياس