ضروف
•
يعطيك الف عافيه
ماشاء الله روعه عزيزتي الله يعطيك العافيةماشاء الله روعه عزيزتي الله يعطيك العافية
هلا فيكم حبيباتي
واسعدني تواجدكم
بالنسبه للقوالب ماعندي علم فيها والله
ولذلك حطيت لكم طريقة تقطيع الكيكه بدون هالقوالب الخاصه
يالنسبه للكريمه
الكريمات وانواعها :
كريمة الخفق او قشطة الخفق او الكريمه السائله كلها مسميات واحده
هذى الكريمه الحمراء نسميها بهذا الاسم لان علبتها كانت حمراء ولكن تغيرت علبتها وصارت بهذا الشكل .... وهي كريمه كويتيه وتصلح للحلويات والموالح لان مافيها سكر ....
وطريقتها في كريمة الحلويات كالتالي : اولا يجب ان تكون الكريمه بارده ....ونضع الكريمه في وعاء عميق ونضع عليه فنجانين قهوه سكر بودر ... ونحرك ببطي حتى يتجانس وبعدها نخلي السرعه عاليه حتى تثخن معانا ونضعها بالثلاجه لوقت الاستعمال
كريمة لاكتوفيل :
وهي كريمه نباتيه مشهوره ومعروفه وفيها سكر يعني تخفق على طول وتقدم للتزيين ....
وهناك كريمة المراعي وهي مشهوره وتصلح للحلويات والموالح
الدريم ويب : وهي مشهوره جدا ومعروفه ... وهي على شكل بودر يضاف لها الحليب البارد وتخفق ... وطبها هي حلوه يعني فيها سكر ... وتستعمل لتزيين الحلويات
وفي كريمات جاهزه
تجي مثل علب الايس كريم ...
وهناك كريمات مثل الرغوه وتكون بهذا الشكل
واسعدني تواجدكم
بالنسبه للقوالب ماعندي علم فيها والله
ولذلك حطيت لكم طريقة تقطيع الكيكه بدون هالقوالب الخاصه
يالنسبه للكريمه
الكريمات وانواعها :
كريمة الخفق او قشطة الخفق او الكريمه السائله كلها مسميات واحده
هذى الكريمه الحمراء نسميها بهذا الاسم لان علبتها كانت حمراء ولكن تغيرت علبتها وصارت بهذا الشكل .... وهي كريمه كويتيه وتصلح للحلويات والموالح لان مافيها سكر ....
وطريقتها في كريمة الحلويات كالتالي : اولا يجب ان تكون الكريمه بارده ....ونضع الكريمه في وعاء عميق ونضع عليه فنجانين قهوه سكر بودر ... ونحرك ببطي حتى يتجانس وبعدها نخلي السرعه عاليه حتى تثخن معانا ونضعها بالثلاجه لوقت الاستعمال
كريمة لاكتوفيل :
وهي كريمه نباتيه مشهوره ومعروفه وفيها سكر يعني تخفق على طول وتقدم للتزيين ....
وهناك كريمة المراعي وهي مشهوره وتصلح للحلويات والموالح
الدريم ويب : وهي مشهوره جدا ومعروفه ... وهي على شكل بودر يضاف لها الحليب البارد وتخفق ... وطبها هي حلوه يعني فيها سكر ... وتستعمل لتزيين الحلويات
وفي كريمات جاهزه
تجي مثل علب الايس كريم ...
وهناك كريمات مثل الرغوه وتكون بهذا الشكل
janet
•
جزاك الله خير ياام عزيزان دائما مبدعه ما شاء الله تبارك اللهجزاك الله خير ياام عزيزان دائما مبدعه ما شاء الله تبارك الله
جزاكي الله كل الخير ،، إجت في وقتها يعطيكي ألف عافية
الصفحة الأخيرة