https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2009/01/30/02/a6ff690010-1.gif السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم يا مبدعات حابه اعرض عليكم طريقتي في استغلال قشور الحمضيات و كذلك طريقتي في تحضير محلول الحمضيات
بيتي ما يفضى ابد من الحمضيات
الليمون البرتقال المندرين الغريب فروت
اغلب الاحيان احتاج بس القشرة الخارجية و مرات استخدم الثمرة كاملة بعد عصرها
من الأفضل بشر الثمرة او تقشيرها و هي باردة بعد اخراجها من الثلاجة مباشرة لانها تكون متماسكة
القشرة أبشرها بالمبشرة أو اقشر الثمرة بمقشرة البطاطا
أهم شي هو اني اقشر الثمرة قبل استخدامها مباشرة يعني ما ينفع اقشر الثمرة لمجرد الحصول على القشرة لااااااااااااا ما اقشرها الا اذا خلااااص باعصرها او بقطعها يعني مثلا انا اليوم محتاجة كمية ليمون عشان العصير لذلك قبل ما اعصرها ابشر القشرة بالمبشرة او اقشرها بقشارة البطاطا و بعدها احتفظ بالقشر و هكذا
انتبهي عند استخدام القشور لاغراض الطبخ استخدمي القشرة فقط بدون الطبقة البيضا الي على الثمرة لانها تعطي طعم مر
استخداماته كالتالي :
1-مع الكيكات و الحلويات
باستخدام المبشرة أبشر الليمون أو البرتقال أو اليوسفي (أو خليط منهم) و أخلط البشر مع قليل من السكر و أوزعة بأكياس بلاستك صغيرة بالكمية الي احتاجها و ارفعة بالفريزر . استخدمه مع الفانيلا و مرات بديل له يعطي طعم رائع للكيك و يروح زفار البيض . ما استخدم قشرة الغريب فروت لان طعمه مر شوية .
2-الطبخ و التتبيل
بقشارة البطاطا أقشر الثمرة و أحتفظ بالقشرة في الفريزر بعد تغليفها بالبلاستك .
لسلق الدجاج او المأكولات البحرية اضيف قليل من قشور الحمضيات يروح الزفار . ايضا استخدمها لتتبيل اللحوم و الدجاج تعطي طعم و ريحة حلوة .
احلى شي اقدر استخدم فيه قشور الحمضيات هو محلول الحمضيات ....منعش و ريحته حلوة و أهم شي طبيعي و غير ضار
الطريقة هي اني اقشر الحمضيات بقشارة البطاط ..ارفع القشور على نار هادية و كمية الموية يدوب بس تغطي القشور اغطي الوعاء و اتركه يطبخ لمدة نصف ساعة بعدها ارفعه عن النار و اغطيه و اتركه يبرد تماما ثم اعبيه في اوعية زجاجية و على الثلاجة ممكن نضيف له أي روائح اضافية بأضافة احد المكونات التالية و القشور مرفوعة على النار ممكن نضيف ورد مجفف -قرفة-اعواد قرنفل او مسمار -هيل-بابونج -لافندر
استخدامات محلول الحمضيات كالتالي :
1-مسح الارضيات و الاسطح
يعطي لمعة حلوة و ريحة منعشة و مرات اضيف له أي نوع مطهر و ممكن تضيفي عليه و هو على النار اعواد قرنفل او قرفة .
2-مع الفواحة
اضيف المحلول على الفواحة و ممكن نضيف قليل من قشور الحمضيات لرائحة مركزة
3- تنعيم و تعطير المناشف و الشراشف عند الشطفة الاخيرة
اضيف قليل من محلول الحمضيات لموية الشطف الاخيرة تعطر و تنعم الفوط و الشراشف و ممكن تضيفي هنا ورد مجفف تلقينة عند العطار او لافندر لما ترفعي قشور الحمضيات على النار ..تعطيك ريحة روووعة للمحلول
4- لتنعيم الارجل و الايدي
للباديكير و المناكير مع اضافة قليل من البكنغ بودر للموية الي تنقعي فيها رجليك النتيجة رائعة ...استرخاء و نعومة للاقدام مع امكانية ازالة الجلد الميت بكل سهولة
اتمنى تجربوه و تقولون لي على النتيجة
Never broken @never_broken
عضوة مميزة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
انا استخدمهم ف الماسكات بدال فيتامين سي
فوايدهم شد البشره وتبيضها