|| استغني عن الخبز الجاهز واليابس وشوفي شحلات خبزي اللذيذ + صورة ||

امس سويت هذا الخبز وماشالله كان وايد حلو وزاااااااكي



مادري شنو احط له اسم فلقيت هذا


الخبز اللذيذ والزاكي



المقادير


1 كيلو طحين
2 م خميرة
1 م بيكنج بودر
2\1 1 م ملح
1 م سكر
(2\1 2 - 3 كوب ) ماء دافيء
4 م زيت



1- يخلط واحد كوب من الماء مع الخميرة والسكر ويترك حتى تجهز باقي المقادير
2- يخلط الطحين والبيكنج بودر والملح والزيت ثم يضاف خليط الماء بالخميرة بعد انتفاخها وباقي الماء للعجن
3- تترك العجين في مكان دافيء حتى يتضاعف حجمها
4- تعمل اشكال كور صغيرة بحجم كرة التنس ( حتى تعرفون الحجم :) ) وتترك حتى ترتاح مدة 10 دقائق
5- تفرد بالشوبك أو باليد وتخبز في مخبز الخمير او فرن بيان كما يسميه البعض
6- تاخذ كل خبزة دقيقتين فقط للنضج وكل ما تعملين كمية غطيها بفوطة ( منشفة ) وكملي الباقي


ملاحظة : تستطيعين ان تعملي الخبز في الفرن شرط ان تكون حرارته عالية وليس متوسطة





وهاذي النتيجة :







أنا سويت معاه


شاروما دجاج
سلطة ( خيار + طماطم + بقدونس )
طحينية
فلافل ( شاريتها مو مسويتها :42:)
مايونيز
مخلل

فكان كل واحد يحشي اللي يحبه



سووها وانشالله تعجبكم