.
يسعدنى تلقى اسئلتكم واستفساراتكم
..
سبب طرحي هو
كثرة الرسائل الخاصه
وحبيت الكل يستفيد من هذا الحلول
تفضلوا معنا هنا للمناقشه
دانة البحرين @dan_albhryn
عضوة مميزة
استفساراتكم ..
.
يسعدنى تلقى اسئلتكم واستفساراتكم
..
سبب طرحي هو
كثرة الرسائل الخاصه
وحبيت الكل يستفيد من هذا الحلول
تفضلوا معنا هنا للمناقشه
96
13K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بصراحة تجيني رسائل كثيرة ويستفسرون عن كيفية عمل عجينة الفودان .. بصراحه انا اشتريها جاهزه اتحصلونها بتافولا وملتقي الخبازين ..
واهل البحرين ايحصلونها فى جواد وجيان
وطبعا الفودان والمرزبان يعطيونج نفس النتائج
واهل البحرين ايحصلونها فى جواد وجيان
وطبعا الفودان والمرزبان يعطيونج نفس النتائج
ان شاء الله ماراح يخرب معاج .. اهم شي اتحطونه فى سطل مثل هذا
ويكون كل واحد مغلف عدل بالنايلون وطبعا لما تستخدمينه راح بيكون ناشف شوي .. عاد انتي اخذي شوي سمن وحطي بيدج وشوي بالعجينه وافردينها بيدج وراح تشوفين راح يرجع لج مثل ماكان ناعم الملمس
موفقه
ويكون كل واحد مغلف عدل بالنايلون وطبعا لما تستخدمينه راح بيكون ناشف شوي .. عاد انتي اخذي شوي سمن وحطي بيدج وشوي بالعجينه وافردينها بيدج وراح تشوفين راح يرجع لج مثل ماكان ناعم الملمس
موفقه
الصفحة الأخيرة
حل المشكلة الاولى الي كلما اتحطين الفودان يتشقق معاج هذا سبب الفرد ياقلبي .. يمكن وانتي تفردين يكون مكان فرده رقيق جدا ومكان الثاني فرده متين كذا يعني مش متساوي مره
والافضل استعمال هذا الفراده بفرد العجينه
اذا تلاحظون بنهاية الفراده فيه حلقات هذا الحلقات تستعمل لساكة فرد العجينه بصراحه انا مره مرتاحه منها ..
يعني كل لون يستخدم لسماكة معينه بفرد العجينه .. وحاولى لين تفردين العجينة على السطح الفرد حطي سمن وبنفس الوقت حطي بيدج لين تعجنين العجينة تسهل معاج بالفرد ..
اما بخصوص المشكلة الثانيه عن الكيك حاولى انج اتسوين الكيكة قبل واتغلفينها وتحطينها بالثلاجه لكي تتماسك اكثر وبعدين تستخدمينها .. وانتي لين اتحطين كريمه حاولى اتحطين شوي شوي واتنظفين الاسبجولا فى كل وقت علشان قطع الكيك ماتجي على الكريمه وتخرب شكلها
ان شاء الله وفقت بااجابه