استفسار بخصوص تفريز الخضـآر .. ساعدوني الله يجزاكم الجنه

الجزر قشريه ثم اغسليه
بعدين قطعيه قطع صغيره أو كبيرة أو ابشريه
وضعيه في أكياس نايلون أو علب ( حافظات ) بلاستيكية
ثم ضعيه في الفريز بدون سلق
الكوسة اللي أعرفه أنها ما تنفع تتفرزن

الكوسه اقليها وجمديها..

الله يجزاكم خير ويحقق اللي ببالكم



بس انا مابيها قلي لأني اسوي رجيم وممنوع القلي طبعآ


الكوسه لها طريقه ثانيه غير القلي ؟؟؟

انا اقطعهم بالشكل اللي ابي وافرزنهم سواء بعلب بلاستيك او أكياس بلاستيك بدون سلق ولا غيرة وما شاء الله ما تفرقينها ابد بالطبخ

حتى اني اقص الكوسه كذا شكل مكعبات وشرائح واعواد وانصاف لقوارب الكوسه
والكوسة والباذنجان اول شئ افرزنهم في صينية بحيث كل حبة لحالها واذا جمدت كيستهم علشان ما تلصق ببعض ولا تنفك اما الجزر والقرع عادي على طول اكيسها

جاري القمر

الله يجزاك خير

ويوفقكم جميعا

جد ماقصرتو ..