السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وصباح جميل على جميع الحوائيات:26:
بنات أول مرة أكتب موضوع في أقسام الطبخ
وعسى استفساري في المكان المناسب
سؤالي عن حرارة الفرن المناسبة لقوالب السيلكون
لما تكون الحرارة متوسطة بسرعة يستوي السطح والداخل باقي خليط
وإذا خليتها منخفضة طولت طولت وأخرتها تصير ناشفة من أسفل:(
ياريت اللي عندها فكرة تسعدني
ومشكورات مقدماً
كلمات مضيئة @klmat_mdyy
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
والله مثل ماقالت الأخت سواء بقوالب السيلكون أو بدون الكيك ومشتقاته ينضج مضبوط إذا سخنتي الفرن قبل والحرارة لازم لازم تكون متوسطة مو عالية كثير ولا منخفضة والرف لازم تحطيه بالوسط مايكون تحت قريب من النار لأنه راح يتحمر من برا وجوا لسة ني وعجين وخليها تاخذ وقته مضبووووط إلين تستوي وبالعافية اتمنى أكون أفتدك وشكرا
Taste
بنت العويضي
هلا وغلا
أسعدني مروركم
وجزاكم الله الجنة
أنا أسخن الفرن قبل ادخل الكيك
وفي الصواني العادية ماعندي مشكلة
بس حبيت أستخدم السيلكون عشان أشكالها حلوة
لما تكون الحرارة متوسطة بسرعة يرتفع ويحمر من فوق مع إني ما أشغل الفرن إلا من أسفل
ولما أدخل عود الأسنان ألقاه بعده خليط
خفضت الحرارة شوي .. مرررررررررررررة طول!!
ماني عارفة وين المشكلة؟؟
بنت العويضي
هلا وغلا
أسعدني مروركم
وجزاكم الله الجنة
أنا أسخن الفرن قبل ادخل الكيك
وفي الصواني العادية ماعندي مشكلة
بس حبيت أستخدم السيلكون عشان أشكالها حلوة
لما تكون الحرارة متوسطة بسرعة يرتفع ويحمر من فوق مع إني ما أشغل الفرن إلا من أسفل
ولما أدخل عود الأسنان ألقاه بعده خليط
خفضت الحرارة شوي .. مرررررررررررررة طول!!
ماني عارفة وين المشكلة؟؟
الصفحة الأخيرة
صراحة أنا ولا مرة استخدمتها للفرن .. أستخدمها فقط للحلا البارد أو الآيس كريم ..
عموما الكيك تناسبه الحرارة المتوسطة .. ماينفع له منخفضة
أنا ماحبيت أطلع بدون ما أفيدك
بس هل تسخنين الفرن قبل ماتدخلين فيه الكيك ؟.. يعني تشغلينه وتخلينه مدة معينة لحد ما يسخن؟ ..
يمكن المشكلة أنك تدخلين الكيك على طول ..