السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي شوفي دقيق الحمص اللي لونه اصفر
وهذا اللي يسون منه الباكورة
يعني تقدرين تخلطين بصل واي نوع خضار ورقية (كزبرة سلق سبانخ اي شيء) وتكونين مقطعه الكل شرائح وتضيفينه للطحين وتكونيي ضايفة ماء وتكون العجينة تقدرين تمسكنه باليد مثل القيمات مثلا بس ما تكون يابسة لا شبة سائله او سائلة اشوي يعني مع التجربة راح تعرفين وتملحين وتضيفين فلفل احمر وكركم واشوية بيكرونات الصودا وسنود اذا حبيتي واقليه
اختي شوفي دقيق الحمص اللي لونه اصفر
وهذا اللي يسون منه الباكورة
يعني تقدرين تخلطين بصل واي نوع خضار ورقية (كزبرة سلق سبانخ اي شيء) وتكونين مقطعه الكل شرائح وتضيفينه للطحين وتكونيي ضايفة ماء وتكون العجينة تقدرين تمسكنه باليد مثل القيمات مثلا بس ما تكون يابسة لا شبة سائله او سائلة اشوي يعني مع التجربة راح تعرفين وتملحين وتضيفين فلفل احمر وكركم واشوية بيكرونات الصودا وسنود اذا حبيتي واقليه