استفسار ضروري للمبدعات بالمندي 💕

حطي مع الزيت زعفران وبعدين الفحمه

او البهارات تعتمد على البهارات

أنا عندي طريقة حلوه للمندي تخليه كأنه من المطعم ريحة المندي فاااايحه الحين أكتبها لك

جيبي قدر ضغط حطي في فحم
وبعدين جيبي قدر ثاني أصغر من قدر الضغط سوي فيه الرز
بهارات صحيحه وزيت ومويه وحطي الرز وملح وملح صيني اول ماتغلي المويه دقيقتين وطفي النار وحطي قدر الرز في قدر الضغط يعني على الفحم
وحطي على قدر الرز من فوق اعواد خشبيه او غطيه بقصدير وسوي فتحات صغيرة وكثيرة او حطي اي شبك وتبلي الدجاج بالزعفران والملح والملح الصيني وقليل من الفلفل الأسود
وحطي الدجاج فوق قدر الرز على الشبك وبس قفلي قدر الضغط
وخليه على نار عاليه لمدة نصف ساعه او نصف ساعة وعشر دقايق
وبالعافية

شوفي ياقلبي اكتبي في اليوتيوب مندي دجاج أم يزيد التركستاني انا اسوي نفس طريقتها توني سويتها من يومين كانت جمعة العيله عندي تحلفي انه من المطعم