استفسار عن افضل نوع لحم مفروم وافضل نوع سمك

^_^ .. بفيدك باللي اعرفه من خبرتي المتواضعه ..

السمك ما اعرف له .. بس امي تشتريه جاهز هو والجمبري وتنظف وتتفرزن ..

اللحم المفروووم ^_^ صدقيييييني مااافيه مثل الطاازج بدون دهن وعلى طلبك ومن ذبيحه وحده ...
خوذيه كميه كبيررره مثلا 6 كيلو .. وبعدين قسميها بأكياس نايلون على قد كل طبخه ..

مثل كذا عشان يفك التلللج بسرعه .. اذا جيتي تطبخين ..



البهااااارات :

اوريغانوا - زعتر بري - بودره ثوووم >> شي مو طبيعي بالطبخ - بودره بصل - توابل البيتزا لزيييزه مع المكرونات وصلصله البيتزا - بهارات دجاج - بابريكا حاره وبارده - توابل محاشي - توابل شيش طاووق >> خطييره في تتبل الدجاج بشكل عام - فلفل حار مجروش - ورق الغار - الكاري - كزبره مطحونه - بديل جبنه بارميزان - وخوذي جبن بارميزان للمكرونات والصواني تلقينه بقسم الاجبان الطازجه اللي بالكيلو ..

التوااااااااااااابل كثيييييييييير حسب الطبخه .. وانت عاد ابدعي ^_^ ..

تحذيييييير :::

ماااركه امريكانا اللي غطاها ازرق للتوابل سيئه .... دااااائما خليك على توااابل فرشلي اللي غطاها اخضر .. والبهارات مثل البيتزا والمحاشي والرز خوذيها ماركه اسناد ..

ماقصرتي ياجنونه وتسلم يمينك يارب .... بس زي ماقلت لك المفروم ودي بالمجمد عشان كل مابغيت يجيب لي من البقاله ... لين يتعود بعدين اخليه يودي جزء من الذبيحه ويفرمها وهيك ...

الله يسعدك يارب

افضل لحم مفروم مجمد يمكن شهيه  مافيها ريح الزفر
والسمك داييم ناخذ طازج لان المجمد خوفونا منه ..
وبس....

شكلك ماشفتي حقة الثامنه مع داوود الشريان عن الاسماك .. كان تكرهين السمك نهائي وخصوصا المجمد

طلع بعض انواع السمك المجمد سمك ملوث يعيش على اكل فضلات الانسان والحيوانات البحريه و الحكومات تربية في احواض خاصة وترميه بالاماكن اللي فيها مجاري علشان يخلصون البحار من التلوث الناتج عن المجاري وبعض المصانع ييصيدوه ويسوو منه فيليه ويصدرون لنا على انه فيليه هامور يع يع

اللحم المفروم مافي زي الطازج
مافي نوع ماجربته كلهم زفر
الا اذ بتاخذين دجاج مفروم انصحك بالوطنيه
لاكن اللحم لا لا
البهارات ازعتر البري الثوم البودر اوريجانو كمون ملح فلفل اسود كاري