استفسار عن الفلافل ..

السلام عليكم

مبارك عليكم الخير الله ينفع فيه البلاد ان شاء الله ..



ياسنعات انا سبق وسويت فلافل بس ابدا ماتماسكت وصارت مفتته ماتتشكل ابدا وكانت مقاديري
في المولينكس بصله فص ثومه كمون ماجي حزمه بقدونس علبه حمص الجاهز وكاسين فول منقوع ليله كامله طحنتها وتركتها في الثلاجه نص ساعه بعدين شكلتها وغمستها بالسمسم وقليتها بس تفتت في الزيت ..

هذي اسئلتي :

1- هل ضروري الحمص يكون طازج حب يعني والا عادي استخدام العلب ..

2- اقدر استغني عن البيكربونات ..

3- تتوقعون وين الخطاء في طريقتي ..

شاكره لكم مساعدتي ..