استفســـــــــــــــــار عن قرص عمر

هلا اختي اسعد الله مساك

اختي ما اعرف طريقة امل الجهيمي لكن عند طريقه اخره واتمنى تستفيدي منها



المقادير
2 كاس دقيق بر
1 كاس دقيق ابيض
1كاس سكر
1كاس زيت
بيضه
3ملاعق طعام حليب مجفف
ملعقه صغيره قرفه
ملعقه صغيره هيل
ملعقه صغير كركم وعصفر
ملعقه طعام باكنج بودر
كاس ماء للعجن

الطريقه
تخلط جميع المقادير معدا الدقيق في الخلاط
ثم نضع الخليط في زبديه ونضع ادقيق بتدريج
مع الخلط حتى نحصل على عجينه مثل عجيه
المطازيز وناخذ من العجينه ونكورها كور صغيره
ونضعها في الآله قرص عمر الاله شريتهامن محلات السيف 110 وتنفع للمطازيز والفطائر الفرنسيه
وصحتين وعافيه


وهذي صورة الجهاز






وعليكي باالعافيه

كبرياء شمر لك الشكر على الطريقه لكن العجينة تحتاج تخمير والا لا

قرص عمر الرول هو نفسه بس اول ماتشيلينه من الجهاز تلفينه وهو حار ويصير لك رول بس
اما الصلصه ماعرف وش قصدها وفي وحده من الاخوات مسويته من كتاب النخه ان شاالله القالك الرابط واحط لك اياه
بالعافيه

تكفين بسرعه الله يجزاك خير متحمسه

والرول ماله طريقه بس على طووووول اللفه

اهلين اختي انا حطيت مره كاتشب والمره الثانيه معجون طماطم وكلها نفس الطعم بس اهم شي يتخمرحتى ماتصير قاسيه