استفسار لأهل الطبخ

السلام عليكم
صدور الدجاج لو شريتها مبرده بعدين غسلتها و نظفتها بعدين قطعتها قطع صغيره حطيتها في كيس بلاستيك و حطيتها في الفريزر بحيث متى مااحتجتها تكون جاهزه و مقطعه مجرد اطلعها لين يذوب الثلج بعدين اطبخها فهل حركة اني اقطع الدجاج النيء بعدين افرزنه فيها مشكله والا عادي لاني ماقد جربت