هلا سارة
الطريقتين تختلف
اللقيمات تقلى في الزيت وهي ياستي زي لقمة القاضي عندكوا في مصر ياختي ( ها ياسارة اعرف اتكلم مصري) :)
والخلية هي بتنحط في الفرن
وطريقتي حلوة مرة وراح تدعي لي
المقادير
4ك دقيق
2م ك زيت
2م ك سكر مطحون
رشة ملح
1م ك خ س
3م ك حليب بودرة
1/2 1 ك ماء دافيء
الطريقة
تخلط جميع المواد معاً ماعدا الدقيق في الخلاط
ثم يصب الخليط على الدقيق وتعجن جيداً وتترك حتى تخمر
ثم تقطع لقطع صغيرة بحجم عين الجمل وتحشى بجبنة كيري
وتكور ثم ترص في صينية بجانب بعضها وتترك لتخمر مرة ثانية لمدة ربع ساعة
يدهن الوجة بالبيض او الحليب السايل ويرش السمسم على الوجه
ثم توضع في الفرن حتى تنضج 1/3 ساعة
ثم تسقى بالشيرة
وصحتين وهنا ياسارة
ولقمة القاضي اكيد بتعرفيها
لكن اذا حبيتي الطريقة من عيوني بكتبها لك
انت بس تأشر ياجميل

عزوز
مش عارفة اقولك ايه
جزاك الله خيرا
انت فعلا ما شاء الله عليكي
و كمان بتتكلي مصري
ما شاء الله بجد عليكي
تستحقي عن جدارة تبقي ملكة المنتدي
اللقيمات بقي هي لقمة القاضي! انا كنت شاكه في كده !
بس مش بحبها
هجرب الخلية و اقولك
علي فكرة انا جربت اليوم طريقة الدونتس بالبطاطس بتعتك و طلعت حلوة اوي
بس عندي سؤال
مقدار الدقيق كان 2\1 2 كوب
انا زودت لأن العجينة كانت لينه اوي ومش راضية تمسك ولا هو الدونتس عجنته بتكون كده؟ انا زودت تقريبا كوب
كل ما القيها لينة ازود
بس حلوة اوي
تسلمي

ازيك ياجميل وازاي الجو عندكوا
جربي كمان كيكة الكوسة والجزر والتمر صدقيني ياسارة مش راح تندمي ابداً لانها لزيزة جداً
وبالنسبة للدونات يمكن اليطاطس اللي حطيتيها كانت كبيرة شوية

بس المهم ماتزيد كمية الدقيق عن 3 اكواب هذا اهم شيء
وشكرا لاطرائك

انا كويسة يا عزوز و الحمد لله
بذاكر علشان الأختبارات اخر سنة السنادي
انا بحبك في الله
هجرب الكيكة و اقولك
بالنسبة للدونتس البطاطس كانت فعلا كبيرة
تعبتك معايا
جزاك الله خيرا

عزيزتي عزيزة###
الطريقه اعجبتني لكن ابغى اعرف يعني ايش 1م ك خ س
اعتقد ان ملعقة كبيرة الباقي ماعرفه الله يعطيك العافيه وضحي
###