أحلام وردية 2008 @ahlam_ordy_2008
محررة برونزية
استفســـــــــــــــــار عن قرص عمر
بنات حواء الغاليات
أحببت أن استفسر عن قرص عمر في كتاب أطباق النخبة لاامل الجهيمي موجود في المقادير ضعي 2ملعقة صلصله بماذا تقصد هل هومعجون الطماط ام ماذ تكفون ساعدوني نفسي اسويه ومحتااااره فيه ومن عندها وصفة قرص عمر الرول تنزله ولكم الف شكر
8
12K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
Naflah
•
قرص عمر الرول هو نفسه بس اول ماتشيلينه من الجهاز تلفينه وهو حار ويصير لك رول بس
اما الصلصه ماعرف وش قصدها وفي وحده من الاخوات مسويته من كتاب النخه ان شاالله القالك الرابط واحط لك اياه
بالعافيه
اما الصلصه ماعرف وش قصدها وفي وحده من الاخوات مسويته من كتاب النخه ان شاالله القالك الرابط واحط لك اياه
بالعافيه
اهلين اختي انا حطيت مره كاتشب والمره الثانيه معجون طماطم وكلها نفس الطعم بس اهم شي يتخمرحتى ماتصير قاسيه
الصفحة الأخيرة
اختي ما اعرف طريقة امل الجهيمي لكن عند طريقه اخره واتمنى تستفيدي منها
المقادير
2 كاس دقيق بر
1 كاس دقيق ابيض
1كاس سكر
1كاس زيت
بيضه
3ملاعق طعام حليب مجفف
ملعقه صغيره قرفه
ملعقه صغيره هيل
ملعقه صغير كركم وعصفر
ملعقه طعام باكنج بودر
كاس ماء للعجن
الطريقه
تخلط جميع المقادير معدا الدقيق في الخلاط
ثم نضع الخليط في زبديه ونضع ادقيق بتدريج
مع الخلط حتى نحصل على عجينه مثل عجيه
المطازيز وناخذ من العجينه ونكورها كور صغيره
ونضعها في الآله قرص عمر الاله شريتهامن محلات السيف 110 وتنفع للمطازيز والفطائر الفرنسيه
وصحتين وعافيه
وهذي صورة الجهاز
وعليكي باالعافيه