يابنات مالكم بالطويله
ذبحنا ذبيحه لحمتها مرره عرده <<يعني اطبخ فيها حول الساعتين ولسا ماستوت زي الناس
بسالكم
مافيه تتبيلات اسويها تسهل استوائها
او اشياء احطها مع الطبخ وتستوي اللحمه بمده اقل
اذكر وحده كانت تحط حبه بندول عشان تستوي اللحمه بسرعه بس ماعجبتني الفكره
ساعدوني بليز
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
جربي الخل يساااعد علي استواء الحوووم والدجااج
ولا تضيفين الملح عليها وقت الطبخ خليه في النهااايه لانه يقلل من استوووهااا
ودمتي
ولا تضيفين الملح عليها وقت الطبخ خليه في النهااايه لانه يقلل من استوووهااا
ودمتي
الخل بس انتبهي لا تكثرين عشان ما تبين النكهة
وممكن قبل الطبخ تتبلينها بشوية خل وبهارات وبعدين تطبخينها
على فكرة انا مرة تبلت دجاج بالليمون وكان الليمون كثير لأني كان نفسي أقلل الملح يعني 2 ليمون مع صحن 450غ فيليه دجاج وتفاجأت بعد نصف ساعة من بعد ما أضفت عليه الليمون والبهارات انه بدأ يتغير لونه للأبيض :o مع انه ما تعرض للحرارة أبداااااا يعني الليمون أتصور مثل الخل يساعد على الاستواء السريع :cook:
والملح مثل ما قالت وحدة من الأخوات انه يبطء الاستواء فخليه آخر شي
وممكن قبل الطبخ تتبلينها بشوية خل وبهارات وبعدين تطبخينها
على فكرة انا مرة تبلت دجاج بالليمون وكان الليمون كثير لأني كان نفسي أقلل الملح يعني 2 ليمون مع صحن 450غ فيليه دجاج وتفاجأت بعد نصف ساعة من بعد ما أضفت عليه الليمون والبهارات انه بدأ يتغير لونه للأبيض :o مع انه ما تعرض للحرارة أبداااااا يعني الليمون أتصور مثل الخل يساعد على الاستواء السريع :cook:
والملح مثل ما قالت وحدة من الأخوات انه يبطء الاستواء فخليه آخر شي
الصفحة الأخيرة
تشبه الملح في شكلها وقوامها
او ممكن تطبخين بالكاتم