استيك الدجاج

المقادير

2صدورصدور دجاج مسحب خالي من اتلعظم

1راس بصل صغير ---- 3فص ثوم مهروس ناعم

ملعقه صغيره فلفل اسود ----- ملعقه صغيره كمون

ملعقه هرد صغيره----- ملعقه ملح صغيره ----ربع كاس خل ابيض

نصف حبه ليمون ------بقسماط ----2 حبة بيض


الطريقه

ضعي جميع المقادير في الخلاط واطحنيهم حتي تصير ناعمه

اقسمي الصدر لثلاث اقسام خفيفه

ضعي الدجاج في زبديه وضعي عليه الخلطه

حطي في الثلاجه لمدة 2 ساعه

في حال تبقي تغليه شيليه من الخلطه

وخطي كل قطعه في البض ثم في البقسماط الا ان تنتهي الكميه

سخني الزيت واغلي فيه الدجاج حتي يصير لونه ذهبي

قدميه مع البطاطس المحمره وسلطة الخضار


وبالهناء والعافيه

ان ششششششششششششششششاء الله اعجبكم::eek::icon35:

:22: