حبيت اقدام لكم احلى والذا بريااني
المقــــادير:-
كيلو ربيان مقشر..
بصل مفــروم..
فلفل اســود..
كـــزبــره خضراء..
طماطم مقطع.
بهارااااات مشكلة..
ثــوم وزنجبيل مفــروم..
مكسرات{ زبيب + بصل محمر شرائح}..
ماء ورد+زعفران.
رز ..
زيت..
ملعقة كبير معجون طماطم..
ملح..
الطريقة:-
- يسلق الارز نصف سلق في ماء مضافة له ملح وزيت ثم يصفى ونضع عليه قليل من ماء الورد والزعفران
يحمر البصل والثوم والزنجبيل حتى يحمر ثم يضاف الربيان حــتى ينشف ماءه البهارات والملح ومعجون الطماطم والبقدونس بعدها نضع قليل من الارز في قاع القدر و فوق الارز طبقة من الحشوة وثم نضع بقيه الارز ونضع عليه ماء الورد والزعفران والمكسرات البصل المحمر
.
وبعدهااا يقدما بالعافية ........
واليكم الصور......
:cook:
