عندي طريقه لصينيه دجاج با الخضار إنما إيييييييه سريعه وحلووووة
ويحبها الصغار والكبار وتستاهل إنكم تجربوها
المقادير:
دجاجه مخليه من العظم والجلد ومقطعه قطع صغيرة
بطاطس مقطعه مربعات ومقليه
جزر مقطع مربعات ومقلي
باذنجان مقطع مربعات ومقلي
بصل + ثوم + زنجبيل + زيت
طماطم معصورة
فلفل رومي + فلفل حار قرون
ملح + فلفل اسود وبهارات >> معليش نسيت اصور المقادير
نجي للطريقه :
نحمس البصل وبعدة الثوم والزنجبيل ونقلبهم شوي وبعدهم الفلفل الحارويكون قرون غير مقطع بس يعطي نكهه ونضيف كمان الفلفل الرومي وبعدين قطع الدجاج ونقلبهم شوي ونضيف عليهم الملح والبهارت والفلفل الاسود ونتركهم على نار هادئه عشر دقائق حتى يتسبك >>> سامحوني ما صورت هذة الخطوة
بعد قلي الخضار نصفهم في الصينيه البايركس على طبقات كا التالي :
اول طبقه البطاطس المقلي
بعد البطاطس المقليه الباذنجان والجزر المقلي وهذة صورتهم
الطبقه الثالثه الدجاج المتسبك ونساويه على وجه الصينيه
نغلف الصينيه با القصدير وندخلها الفرن حوالي ربع ساعه
وبعد ما تستوي نقدمها مع الخبز
وهنا صورة الطبق اوضح يمي يمي يمي
جربوها وشوفو الطعم الرووعه ولا تنسوني من دعائكم
تسلم يدينك وناويه اجربها ان شاءالله