السلام عليكم ورحمة الله
مرحبا خواتي عضوات عالم حواء
هذي اول مشاركة لي بهذا القسم
وحبيت افيدكم بطريقة
سهلة وسريعة لطبق أرز
شهي ولذيذ بمعنى الكلمة
و مكمل لأي طبق رئيسي
واليوم قدمته مع دجاج بالفرن
والداقوس
نبدى بطبق الارز
___المقادير__
1-حبة جزر مبشور
1-فلفل بارد نقصها بالنص
2-مكعب ماجي الأبيض خاص بالرز الابيض
1-ملعقة صغيرة ملح
3-حبات هيل 4-مسمار(قرنفل)
6حبات فلفل اسود صحيح
1-ملعقة كبيرة سمن
(ممكن استبدالة بزيت نباتي)
رز باب الهند مغسول ومنقوع
خطير هذا الرز خفيف
ولاياخذ وقت بالطبخ مندة النقع(3دقايق)
____الطريقة____
نضع السمن بقدر
على النار وانا اليوم عملته بزيت
نضع عليه الجرز المبشور
نقلبة شوي ونظيف له الفلفل البارد
ونكمل وضع باقي المقادير ونقلب دقيقة
ونظيف له الماء الحاااار
مانكثر من الماء كوب ونصف كافي
النوع هذا من الرز ما يشرب ماء كثير
نغطي القدر ونتركة 4دقايق يتسبك
نظيف الرز ونحرك بالملعقة على حفيف
نرجع نغطي القدر ونوطي النار مرة
لحد ماينشف الرز
هذا دجاج مجهزته من قبل بوقت
وبدخلة بالفرن للتحمير
وهذا الطبق جاهز للتقديم
وتمتعوا بالطعم خيال والرائحة ولون
وبأمكان كل وحدة تتفنن بطريقة التقديم
انا اليوم ماكان عندي وقت
ونكمل مع الطبق الجانبي (الداقوس)