حكاية روح* :

1/2 2 كوب دقيق 1/2 كوب ماء دافئ 1/4 كوب زيت ملح علبة لبن زبادي 3 ملاعق سكر 1 ملعقة كبيرة ومليانة خميرة فورية 1ملعقة كبيرة ومليانة بكم بودر تعجن في العجانة جيدا ثم تدهن بقليل من الزيت وتغطى لمدة ربع ساعة ثم ضعي الحشوة والحشوة جبنة كيري أو البقرة الضاحكة أو جبنة بيضاء اللي تحبوه كوري العجينة كور صغيرة واحشيها حطيها بالصينية ثم اتركيها ربع ساعة ثم ادهنيها بالبيض ورشي سمسم هاذي طريقه شذاوي ..

1/2 2 كوب دقيق 1/2 كوب ماء دافئ 1/4 كوب زيت ملح علبة لبن زبادي 3 ملاعق سكر 1 ملعقة...