السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا اخواتي انا من كم سنة كنت شااااااطرة بالمرة بتصليح الكبسات
او اي طبخة يكون فيها رز لانه ماشاءالله الرز يكون نثري وكان دائما
زوجي يعزم اصحابه واقاربه وكلهم يثنون على طبخي
الحين ما ادري وش الي حصل صرت كاني مبتدئة الرز يطلع ملبد
او مااااااااااااااااالح او حب يعني ما استوى او ماله طعم
والله حتى زوجي يقول وين طبخك الزين هذاك وش الي صار لك
بسم الله ما ادري وش الي حصل
حاليا زوجي لسه راجع من السفر وطفشان من اكل المطاعم
عاد ودي منكم يا اخواتي السنعات تعطوني طريقة او طبخة اضبط فيها الرز
وياليت تقولون لي وشلون اخلي الرز نثري من جديد
ومايمنع انكم تعطوني طبخاتكم الجديدة واللذيذة لاني احب التنويع
لاحرمكم الله الاجر ..
شمس نجوم @shms_ngom
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
يمكن غيرتي نوع الارز او الكيس نفسه بس مغشوش احيانا تصير معي وشوفي قسم اطباق عالم حواء رووووووووووووعه دايم اطبخ منها وخاصه الكبسات
شوفي ياعسل قبل لا تنشف مويه الرز ذوقي الحبه وشوفيها اذا ما استوت زيدي مويه ولا تكثرين لانه بيكمل استوائه على البخار واذا صارت مستويه مررره اغرفي من المويه وخلي النار شوي عاليه عشان ينشف بسرعه وبعدين قصري عليه مرره واذا حسيتي ان الحبه كويسه ومتوازنه مع المويه خلاص انتظري لين ما ينشف وقصري النار عليه ولا تخلين الرز يبطي على النار عشان مايلتبد وبس
انا زيك لكن اكتشفت ان الرز جديد عشان كذا ما يضبط لان كلما كان الرز حويل يعنى قديم شوى يطلع نثرى وطعمة الذ
مادرى هذى وجه نظرى واذا كنت غلطانه سامحونى وعلمونى الصح
وجزاكم الله خير
مادرى هذى وجه نظرى واذا كنت غلطانه سامحونى وعلمونى الصح
وجزاكم الله خير
الصفحة الأخيرة
بس صررت اكثر الزيت وصار طعمه روعه ونثري بس موصحي ابدا للاسف