ام وجدان1

ام وجدان1 @am_ogdan1

عضوة جديدة

اسفه على التأخير واليكم طريقة عمل الررررررز

أطباق رئيسية

اسفه على التأخير بسبب امتحانات الاولاد الله يوفق الجميع
الطريقه والمقادير
<center>
دجاجه ولحمه ويفضل الحمه
بطاطس مقطع بطول الاصبع وبعرض الاصبعين
ماجي ابيض + ملح + بهارات كاري بهارات هنديه وهى اهم شئ
بصل شرائح
زيت
الطريقه
ننقع الارز من نص ساعه الى ساعه
نسلق اللحمه او الدجاجه ونضع عليه ملح وملعقه صغيره من الماجى ويسلق نصف استواء ثم نأخذ من مرق الحمه ملئ الكاس
ثم نضعه جانباً وفي مرق الحمه نسلق الارز بعد ان نصفيه نص استواء ونسلق البطاطس نص استواء كذلك ..
نضع القدر على النار ونضع فيه الزيت والبصل ثم يقلب الى ان يصفر لون البصل ثم نضع عليه الحمه ونقلبها ونضع م. ك. من الكاري على الحمه ونقلبهاجيداً ثم نضع البطاطس على الحمه ونقلبهما معاً ونضع ملعقه صغيره من الماجي الايض ورشت ملح
ثم نضع الارز على الحمه ونوطى على النار اقل من الوسط ثم نضع عليه كأس المرق
ثم يغطى القدر 10 دقائق ثم يرخى على النار مره كاس المرق لاتضعيه كله بل على حسب حبة الارز المرغوب فيها لديكم
وبعد نصف ساعه الى ساعه الاربع ضعى الارز مثل طريقه المقلوبه اقلبى القدر في الصحن ..
وفي الهناء والعافيه ارجواان تنال اعجابكم الرجاء من الى تسويها تقول رئيها تراها بسيطه وسريعه
6
2K

هذا الموضوع مغلق.

atyaf
atyaf
الله يوفقهم ويوفق الجميع ويعطيك الف عافيه
ام وجدان1
ام وجدان1
<CANTAR>
ليش ماقلتوا ايش رأيكم فيه فيه احد سواه والا .لا. اكيد ماعجبكم تراه حوسته كثيره لكنه
بسيط التحضير
أم عمرو
أم عمرو
الله يعطيك العافيه باام وجدان علىهذي الطبخه الى شكلها لذيذه انشاء الله اجربها واقولش رايي فيها
الفتاة الشامية
شكرا كتير عالرز يلي مبين عليه طيب
بس بدي اسأل عندما نسلق البطاطس هل نسلقها في نفس مرقة اللحمة و كيف ذلك بعد أن سلقنا فيها الأرز أم نسلقها في الماء لوحدها
و بالنسبة للأرز لم أعرف كيفية سلقه و كيف نعرف أنه نصف استواء و ما هي المدة
و اذا أبقينا الأرز بعد ذلك نصف ساعة أخرى ألن ينحرق الأرز و هل نضيف بعد ذلك كأس مرقة ثاني غير الأول
آسفة لكثرة الأسئلة و لكن الطريقة غير واضحة ياريت توضحيها أكثر
والله يعطيك العافية
ام وجدان1
ام وجدان1
اختى الفتاة الشاميه هلا فيك وابشرى
اولاً البطاطس يسلق لوحده ............... وكذلك الارز يسلق لوحده ونصف الاستواء يكون بين 7/10 دقائق تقريباً
ضعى الارز على الحمه والبطاطس ثم ضعى ماء المرق على الارز على حسب حبك لحبة الارز ثم وطى النار عليه الى ان ينشف الماء دون ان يلتصق في قاع القدر
وعند قلبه ينزل دفعه واحده مثل طريقه المقلوبه

مشكووووووووووووورات