حبايبي جبت لكم طريقة الاسكندر التركي
والله وبدون مبالغه ان زوجي مره مره مره عجبو واخذت الباقي لأهلي وزاد عدد المعجبات فيني لدرجة ان اختي على طول لما راحت لبيتها سوتها لزوجها====ابدئي عاد
1- شوفي ياستي خذي صدور دجاج اودجاج عادي وافصلي اللحم عن العظم وابدئي قطعي اللحم مره نحيف وصغير زي الشاورما
2- حطي في الصاج بصل وثوم مفروم ناعم وشوحيها على النار وحطي عليها الدجاج مع التحريك المستمر ولاتنسي الملح والبهارات وخلي الدجاج يطلع مويتها وتنشف وفي نفس الوقت انشري الدجاج عل الصاج والنار مولعه بدون تحريك عشان يتلذع يعني يسير زي الشاورماوحركي وانشري وتتلذع الجهه الثانيه
3-نسوي الصلصه يعني في قدر صغير تحطي زيت وبصل وثوم برضو مفروم ناععم وبعدها صلصه وكم حبه طماطم مع التمليح والبهارات وخليها تتسبك واضيفي شوية مويه وفي النهايه حطيها في خلاط العصير
4- خذي البايركس الصغير يعني حسب كمية الخلطه المهم يكون لها ارتفاع طيب00 حطي الطبقه الاولى خبز لبناني او تركي مقطع مكعبات وفوقها الصلصه والطبقه الثانيه الدجاج اما الطبقه الثالثه فلك الاختيار اما تخليها في وجه الصينيه او تحطيها على جنب زي المطاعم واللي هيا(زبادي+مايونيز)
وبالعافيه على الجميع واي استفسار انا حاضره
كوكتيل عسل44 @koktyl_aasl44
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الزورق الهارب
•
يعطيك العافية عاد انا اموت في الإسكندر بس بصراحة اشتريه جاهز ولا مره سويته...
انا ماعمري قد سويتها
لكن صاحباتي فتحولي الموضوع وكنت في وحمي ومره اشتهيتها وطيران على المطبخ اول مارجعت من المعهد واسويها والحمد لله كانت مره حلوة
لكن صاحباتي فتحولي الموضوع وكنت في وحمي ومره اشتهيتها وطيران على المطبخ اول مارجعت من المعهد واسويها والحمد لله كانت مره حلوة
الصفحة الأخيرة