اسمــــــــــــــــــــــــــــــــــااااك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

طرق لطبخ الفيليهههه بسيطه ولذيذه

ندخل المطبخ

سمك بصوص الكريمه والمشروم ::

المقادير :

4/3 كوب عصير الكريب فروت + 4/1 كوب جبنة شيدر مبشوره

2/1 كوب دوبل كريم + 2 بصل اخضر مقطع + فلفل ابيض

ملح + ملعقه عصير ليمون + 4 ملاعق زبده + 2 ملعقه دقيق

كيلو فيليه + ربع كيلو مشروم مقطع

الطريقه ::

1- ضعي المشروم + البصل في طاوه مع 2 ملعقة من الزبده على النار

لمده 3 دقائق( الى ان تستوي ) وتوضع جانبا

2- يوضع السمك + عصيرالكريب فروت + والليمون +وماء كفايه

لتغطيه السمك على النار لمدة 5-7 دقائق ، شيلي السمك من الخليط

وتترك جانبا

3- يغلي الخليط من المرقه لمدة 7 دقائق الى ان تبقى كوب فقط من المرقه

4- سخيني 2 ملعقه من الزبده واضيفي الدقيق وتحرك الى ان يصبح

لونه ذهبيا وازيليه من على النار ، وتضاف له الكريمه + كوب المرقه

وتوضع على النار الى ان تغلي

5- اضيفي المشروم والبصل + والجبن + وبزريه بالملح والفلفل

الى ان تسيخ الجبنه

6- غطي السمك بهذا الخليط ويقدم



السمك بالسوير كريم والجبنه ::


المقادير :

3/1 كوب جبنه موزريلا + 4/3 كوب مشروم شرائح + كوب سوير كريم

3/1 كوب جبنة شيدر مبروشه + 3 حبات ثوم مفرومه + جزره مبروشه

بصله مبروشه + فلفل ابيض + ملعقه زيت زيتون + كيلو سمك فيليه

الطريقه ::

1- غسلي االفيليه وبزريه بالملح والفلفل

2- سخني الزيت وضغي فيه البصل الى ان يحمر+ الثوم + المشروم

الجزر وتقلب لمدة ددقيقتين

3- ضعي السمك في صحن بيركس وضعي عليه الخضار والسوير كريم

والأجبان على الوجه

4- ضعي الصينيه في الفرن لمدة 20 دقيقه


ويقدم ( ممكن اضافة البقدونس على الوجه للزينه )


وبالعافيه عليكم

ام البنات