اليوم جبت لكم طريقه الكوشري من مطبخي وان شاء الله تعجبكم
وراح ابدا بالطريقه على طول
وراح تعرفون المقادير من الطريقه حتى تكون اسهل
اول شي نسلق المكرونه والعدس الاسود ونحمس الشعيريه وبعد ماتصير
شقرا نضيف لها شوية مويه يعني طريقه الشعيريه العاديه من غير سكر مثل الصوره
.................................................. ..............
بعدين نحمس بصل ابيض مع فلفل وماجي ابيض وملح
.................................................. ............
وبعدين نضيف له ماء والرز (طبعا بعد ماغسلناه وتركناه نص ساعه)
ولماء يقرب يشرب الماء كله نضيف له العدس والمكرونه والشعيريه
.................................................. ......................
وبعدين نخلطهم مع بعض ونقصر النار عليهم
ونحط عليهم من فوق البصل الشرائح المقرمش
.................................................. ........................
وهذا شكله بعد مانقلبه وعليكم بالعافيه
......................................
ملاحظه
طريقه البصل المقرمش :
نقطع بصل دوائر صغيييرررره مررره وبعدين نحمسهم من غير زيت ولا شي حتى
يبداء يتغير لونه وبعدين نضيف شوي شوي زيت يطلع مقرمش