السلام عليكم
طبعا مقادير الكبيبه تقليديه ومعروفه للجميع لكن انا باحط كمية البرغل اقل من كمية اللحم بشويه مش قدها زى ااطرق التانيه
وتعجنىاللحم مع البصل والتوابل والبرغل وما تفرميش ولا توجعى دماغك وطبعاتكونى شاريه البرغل الناعم مش لخشن
وبعدين تشكليها وتحشيها بالطريقه المعتاده
بعدين ترصيها فى مصفى
وتحطيها فوق حلةميه بتغلى وتسويها على البخار
وبعدين تقليها او تفرزينيها لرمضان زيي
انا قليت 2 عشان اورىكم النتيجه والباقى فى الفريزر:42:
على فكره انا باعملها من غير رز برغل وبصل وتوابل بس
ايه رايكم عارفه انى مااضفتش كتير بس حبيت افيدكم:)