جايبه لكم اليوم طريقه عمل الملوخيه بشكل سهل وسريع وان شاءالله تعجبكم
المقادير:
1- دجاجه مقطعه قطع صغيره
2-1 ملوخيه (ورق)
3- بصل
4- ثوم
5- زيت
6- ملح وبهارات
7-حبة ماجي
الطريقه :
يقطع البصل والثوم قطع صغيره وتوضع في القدر وتحمس بالزيت
بعد ذلك نضع الدجاج ويحرك مع البصل ونضع عليه مكعب الماجي والبهارات وقليل من الملح
ثم نغطيه حتى ينضج الدجاج قليلا
عندما يقل ماء الدجاج نضع الماء ونتركه ينضج (يعني نصف القدر )
بعد ذلك نغسل اوراق الملوخيه جيدا ونضعها في الخلاط ونضع عليها من مرقة الدجاج
ونخلطها ونضعها في وعاء ونكرر العمليه حتى تنتهى كمية الملوخيه
بعد ذلك نضعها على الدجاج ونحركها ونتركها تغلي قليلا يعني مدة 10 دقائق بس بشرط
ان لانغطيها لاننا اذا غطيناها اصبح لونها مائل للاسود
وبالهناء والشفاء
أنا أحب الملوخية كثيييييييييييييييييييييير:23::23:
يم يم :21:
والجمعة لازم الغدا ملوخية
تسلم يدك
:26: