بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أول شيء الصورة
عجبتكم ؟؟
اجل نجي على
- المقادير -
( الكمية تكفي لـ 3 اشخاص )
- 1 -
1/2 نص كيلو لحم مفروم
1/2 نص باكيت مكرونة
2 م ك معجون طماطم
1 كوب ماء
1 بصل -متوسط الحجم - مقطع صغار
1 فلفل اخضر حلو مقطع صغار
شوية بقدونس
1 م ك ثوم مفروم
-2-
البهارات
( حسب الرغبة )
1 م ص ملح
1 م ص فلفل اسود
1 م ص كمون
1/4 ربع مكعب ماجي
-3 -
2 م ك مايونيز
2 م ك جبنه سايله (كاسات )
2 م ك جبن موزاريلا
1 م ك جبن شيدر مبشور
1 م ك جبن بارميزان مبشور (حسب الرغبة ) ممكن بدالها ملعقة كبيرة شيدر
--------- تااابعوووني --------
v
v
v
- الطريقة -
-1-
- نسلق المكرونة بملح + ماء + شوية زيت
- نغسل اللحم المفروم بالماء جيدا ويصفى من الماء
-2-
اثاء سلق المكرونة نحضر الطاوة ونضع شوية زيت ونضع البصل والثوم ونقلبهم لما يصير لونهم دهبي
نضيف الفلفل الاخضر ونقلبه حوالي دقيقة ثم نضع البهارات (ملح + فلفل اسود + كمون + ماجي)
ثم نضع اللحم المفروم ونقلبه الى ان يجف ماؤه تقريبا
اثناء ذلك نقوم بخلط ملعقتين من معجون الطماطم مع كاس ماء دافئ
ونضيفهم الى خلطة اللحم المفروم
ونقلبهم جيدا حوالي ثلاث دقائق تم نضيف البقدونس ونقلبهم
--------- تااااااااااااابعوووني ----------
v
v
v
:26: