بسم الله الرحمن الرحيم
رجعت لكم اليوم بطريقه سهله ومتقنه لعمل البقلاوه
اولا راح نبدا بالمقادير
عجينه كلاج فاخره انا استخدمت ماركة الكرامه
فستق مطحون
جوز مطحون
سمنة مازولا
IMG00711-20110729-1711
الطريقه
نقطع من العجينه بهذا الشكل
IMG00712-20110729-1718
ونحرص على تغطية بقية العجين بقطعه مبلله بالماء
ثم نطوي العجينه فوق بعض بهاذي الطريقه بحيث نترك القطعه اللي تحت اطول من القطعه اللي فوق
IMG00713-20110729-1719
نحط بين العجينه قلم بهاذي الطريقه
IMG00714-20110729-1719
ونلف حاجه بسيطه عشان نثبت القلم
IMG00715-20110729-1719
ونحط ملعقه من الحشوه اللي نبغى انا حطيت جوز مفروم
IMG00716-20110729-1720
ونبدا نلف بتحريك اطراف القلم بشكل دائري
IMG00720-20110729-1723
ونرصها في الصينيه بهالشكل انا هنا سويت كميه قليله
IMG00721-20110729-1756
يتبع
متحديه نفسي وعنيده @mthdyh_nfsy_oaanydh
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
نذوب السمنه ونحطها على البقلاوه
IMG00722-20110729-1800
IMG00723-20110729-1801
IMG00725-20110729-1801
ندخلها الفرن وهاذا شكلها بعد ماطلعت من الفرن
IMG00726-20110729-1813
نصفي السمنه منها ونسقيها شيره
IMG00727-20110729-1814
تقدم وبالهناء والعافيه
دعواتكم لي بالذريه وتيسير الامر