لاتنسون رد السلام
صباحكم ومساكم دائما بخير
كنت احب الجريش موووووووووووووت ومدمنه عليه
طبعا ماعرف طريقته ولا فكرت اسويه
لان جارتنا كل ماسوت ترسلي
المهم في يوم من الايام اشتهيته وقلت لين متى اعتمد على الناس
ليش مااجرب بنفسي
وبحث في قوقل ولقيت طريقته وصلحتها وفشلت واحترق قدري واحترق الجريش كله
وتحطمت
وجربت مره ثانيه بعد شهر وثالثه ورابعه
خخخخخخخخخ
لين صرت ماهره فيه بشهاده الجميع وربي يابنات اغلب اللي يذوقونه يسالوني كيف طريقته
ولله الحمد
المهم ماابي اكثر هذره اكثر
المقادير مع الطريقه
تحتاجين الى جريش تقريبا كاس ونص
ونص كاس رز سنوايت نقعيه هو والجريش اقل شيء 3 ساعات
ودجاجه كامله او صدور دجاج
وبصله صغيره
وثلاث مكعبات ماجي
ولبن كاسين
الطريقه
في قدر الضغط كشني البصل بدون ماتخلينه يذبل واضيفي مكعبين ماجي او واحد
حسب الرغبه
وحطي فوقها الدجاج بعد غسله وتقطيعه الى اربع قطع
طبعا بعظامه
لاننا نحتاج للمرق للجريش
ولا تنسين الملح واظيفي الماء بمقدار 5 كاسات تقريبا واقفلي القدر خليه 15 دقايقه فقط
بعدين افتحي القدر وطلعي الدجاج وخليه على جنب
وحطي الجريش والرز في المرق وسكري وخليه على نار هاديه جدا
لمده ربع ساعه
افتحي القدر وشوفيه نظج او باقي لو احتاج لوقت اكثر حطي عليه المويا واضغطيه زياده شويه
بعد استوائه تماما حطي كوبين لبن او اكثر حسب الرغبه بس لاتكثرين مره ويسير حامض وفتتي الدجاج واضيفيه على الجريش
وخليه شوي تقريبا عشر دقايق على نار هاديه من غير ماتقفلين القدر وكل شوي حركيه عشان مايحترق
وبتدي في الكشنه وهي عباره عن خمس او ست بصلات مفرومه
وزبده او سمنه تكشنين البصل فيها وخليها على نار متوسطه مع التحريك المستمر الى ان يشقر البصل
وحطي علي ملعقه بهارات وذره ملح ومكعب ماجي
وحركيها الى ان تمتزج
وحظري الجريش في طبق وحطي فوقه الكشنه
وصحه وعافيه على قلوبكم يااااااارب
معليش بنات نسيت اصور الطريقه بس هذه المنظر في النهايه
