السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يوم من الايام اشتهيت مندي وكان نفسي اسويه
بس تخيلته صعب وسميت بسم الله ودخلت
المطبخ وجهزت الاتي سويت
كشنه عباره عن(بصل قطعته وحمسته بشوي زيت
ويوم ذبل اضفت عليه طماط مقطع صغار وملح
وبهارات وشلت منه ثلاثة ارباعه والي بالقدر
اضفت له بهارات عدله وفلفل حار وملح)
جبت كاتم عندي كبير وحطيت تحت شوك
13022011593
ثم حطيت القدر الي فيه الرز واضفت له ماء
ثم صفيت اعود الشواء وخلطت باقي الكشنه مع اللحم وصفيته فوق الاعواد وغطيت الكاتم وشديت عليه وشغلت عليه النار على عين عاليه مره
وخليته نص ساعه والنار عاليه ثم وطيت عليه الى نار متوسطه لمدة ربع ساعه ثم قصرت عليه مره
لمدة ربع ساعه اخرى وطفيت النار وشلت البلف
ثم يوم خلص الهواء فتحت القدر وياسلام على الريحه شوفو وشلون متحمر اللحم
13022011594
13022011595
13022011596
13022011598
13022011599
13022011600
وهنا مره ثانيه سويته بالدجاج وياعيني على الدجاج
وشلون طعمه
13032011629
13032011630
وهذا الشبك اعواد الشواء خلص وحطيت الشبك فوق القدر وصفيت الدجاج فوقه
20032011632
ام بدر... @am_bdr_34
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
تسلم يدك