الملوله @almlolh
عضوة جديدة
اسهل والذ بورى
اخواتى احب اعطيكم وصفة الذ بورى المقادير جدا بسيطه وهى طحين رقم 2 العادى ورشة ملح وماء نعجن جيدا نترك العجينة ساعه وبعدين نحمى الزيت ويكون وايد حار علشان نحط اقراص البورى وتنضج بسرعه انجيب العجينه ونفردها بواسطه النشابه وطبعا نخلى على السطح شوية زيت علشان ما تلصق العجينه فى السطح المهم لما نطرق القرص يجب ان يكون رقيق ونضعه فى الزيت الساخن جدا ونصب علية من الزيت الى فى المغلاية ويكون زيت الغلى غزير جربو وادعو لوالدى بالرحمه والمغفرة . اذا صعبت عليكم اى نقطة انا بالخدمة ترى هذا البورى والله ما يتفوت بس اهم شى تكون العجينة رقيقه والزيت ساخن وايد
5
970
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مشكوره اختي انا جربت الطريقه هاذي من فتره
حصلت الوصفه عند طباخ بس فشلت وماطلعت لذيذه نفس بوري ام انس
يمكن لأني ما خليته يتخمر :27:
حصلت الوصفه عند طباخ بس فشلت وماطلعت لذيذه نفس بوري ام انس
يمكن لأني ما خليته يتخمر :27:
الملوله
•
اختى قلبك تلج قلبى نار الطحين العادى مال كل الاستعمالات بس مو الطحين الابيض اختى سيفورة جربى الطريقة اعجنى العجينة زين زين انا اعجنها باليل والصبح اسوى البورى ورقى البورى خلية رقيق والسطح يكون فية شويه زيت وزيت الغلى يكون جدا حار وعلى طول خلى القرص وحطى علية من الزيت الى بالمغلاية الساخن على وجه البورى وبعدين اغلبية ولا تخلية يحمر بس يكون اشقر حاولى انا كنت مثلك ما اعرف للبورى بس الحين ولا اروع حولى اتمنى للجميع التوفيق
الصفحة الأخيرة
بس عندي استفسار..ماهو طحين رقم 2 العادى؟
وشكرا:27: