نفس السؤال جزاك الله خير

الاخوات ماقصرو

يسلمو ياقلبو

تتبيلة دجاج >> على حسب الكميه..
احط زبادي وخل وليمون وثوم وملح وبهارات
وفلفل اسود وكمون وخليها كم ساعه ورصيها بالشبك حق الشوي
ويكون الفحم مجمر وبس ابدي قلبيه واذا نضج عليكم بالعاااافيه :)
<<اتمنى افدتك...
اللحم ما جربته .. ولا الشيش ولا الكباب ان شاء الله تجي وحده تعلمك,,,

في الخلاط طماطم وصلصة وبصل وثوم وعصير ليمون وبهارات وصفار زعفران وملح.

توضع على الدجاج وتترك اكثر وقت ممكن وتشوى عادي.

هذي طريقتي معتمدتها من سنوات اخذتها من عامل في مطعم .