السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بجد الكيكة دى رهييييييييييييبة هشة جدا بطريقة تخنق هههههههههههه
بتدوووووووووووووب فى الفم
والمانجة جواها بتفضل طازة مش بتذبل ولا تحترق كانك بتاكلى مانجة ونفسى تطبقوها بسرعة عشان تعرفوا
المقادير:
1 كاس زبدة (فى درجة حرارة الغرفة)
1.5 كاس سكر حبيبات ناعمة
4 بيضات
فانيليا (او 2 ملعقة كبيرة خلاصة مانجو)
1 كاس حليب
2+2/3 كاس دقيق
ذرة ملح
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1.5 كاس مانجو مقطعة مكعبات (وممكن تستخدمى اى فاكهة طازجة)
الطريقة:
**يسخن الفرن 180 م ويدهن قالب بالزبد ويرش بالدقيق
**نخفق الزبد مع السكر حتى يصبح هشا
**يضاف البيض واحدة واحدة مع الخفق فى كل مرة
**يضاف الحليب والفانيليا ويخفق ثم الدقيق ويخفق على درجة منخفضة جدا
**تضاف مكعبات المانجو وتقلب بملعقة
**تصب فى القالب
**تخبز فى الفرن 45-50 دقيقة حتى تنضج وتحمر
**تترك لتبرد تماااااااااااااااااااما ثم تقطع وتقدم
وبالهنا والشفااااااااااااااااا