مشكورين علي هذي المعلومات
يعطيكم العافيه كلكم
ام دوني :
تصدقو شكلة نفس الجهاز الى انا مرة استعرتة من جارتي وجربتة كمان عند اختي الله يعافيكم وشكلي راح اشترية ومعليش غلبتكم معيتصدقو شكلة نفس الجهاز الى انا مرة استعرتة من جارتي وجربتة كمان عند اختي الله يعافيكم وشكلي...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....
أختي ام دوني :laugh2: فرحتيني ومشكورة على القلوب اللي في ردك ....
ويعطيك على قد نيتك يارب :) .....والف عافية وصحة على قلبك وقلب كل من تحبين :smheart:
صحيح يا اختي الخلطة مثل ما قلتي تصير ثقيلة شوي بعض الأحيلن يعتمد على حجم البيض ..بس سواء كانت ثقيلة او خفيفة دائما تضبط معي لما اسويها ... اولادي بعد يحبونه لذلك بعض الأحيان للتغيير اقسم الخلطة واضيف صبغات مثل لون احمر حتى يصير وردي مع قليل روح الفراولة او لون اصفر مع روح الموز وهكذا ويصير شكله جميل خصوصا لما يكون بجهاز الدونات .....
فاقدة الأمل بالمرة ...........لا يا اختي لا ترمينه .. :angry:
انت سوي خلطة الكيك العادية او الخلطة اللي كتبتها وبعدين خلي الجهاز يسخن وامسحيه بالزيت مسحة خفيفة وبعدين خذي بملعقة الشاي وتكون مملؤة وصبيه في القالب ( تأكدي ان الخلطة ما تكون قليلة جدا او كثيرة وتطلع للخارج) ثم اغلقي الجهاز وانتظري شوي وبعدين افتحيه واذا كانت الكعكات محمره وانتفشت شيليها بحذر حتى لا يخترب شكلها بسكين بلاستك ....ممكن اول صفة تسوينها ما تكون مضبوطة لأنك بعدين بتعرفين المقدار الصحيح اللي تحطينه في كل قالب وايضا الوقت اللازم لاستواء الكعكات ....
فيه ملاحظة ....اذا كان جهازك يحرق الخليط بسرعة والخليط مصبوب بالجهاز ممكن تفصلينه من الكهرباء حتى تنخفض الحرارة وتستوي الكعكات على مهلها لأن الجهاز ما فيه تحكم بالحرارة بس شغال او مطفئ
........ مع العلم ان وجهين الكعكة دائما يطلعون مختلفين التحمير مو مثل بعض ...........
أختي ام دوني :laugh2: فرحتيني ومشكورة على القلوب اللي في ردك ....
ويعطيك على قد نيتك يارب :) .....والف عافية وصحة على قلبك وقلب كل من تحبين :smheart:
صحيح يا اختي الخلطة مثل ما قلتي تصير ثقيلة شوي بعض الأحيلن يعتمد على حجم البيض ..بس سواء كانت ثقيلة او خفيفة دائما تضبط معي لما اسويها ... اولادي بعد يحبونه لذلك بعض الأحيان للتغيير اقسم الخلطة واضيف صبغات مثل لون احمر حتى يصير وردي مع قليل روح الفراولة او لون اصفر مع روح الموز وهكذا ويصير شكله جميل خصوصا لما يكون بجهاز الدونات .....
فاقدة الأمل بالمرة ...........لا يا اختي لا ترمينه .. :angry:
انت سوي خلطة الكيك العادية او الخلطة اللي كتبتها وبعدين خلي الجهاز يسخن وامسحيه بالزيت مسحة خفيفة وبعدين خذي بملعقة الشاي وتكون مملؤة وصبيه في القالب ( تأكدي ان الخلطة ما تكون قليلة جدا او كثيرة وتطلع للخارج) ثم اغلقي الجهاز وانتظري شوي وبعدين افتحيه واذا كانت الكعكات محمره وانتفشت شيليها بحذر حتى لا يخترب شكلها بسكين بلاستك ....ممكن اول صفة تسوينها ما تكون مضبوطة لأنك بعدين بتعرفين المقدار الصحيح اللي تحطينه في كل قالب وايضا الوقت اللازم لاستواء الكعكات ....
فيه ملاحظة ....اذا كان جهازك يحرق الخليط بسرعة والخليط مصبوب بالجهاز ممكن تفصلينه من الكهرباء حتى تنخفض الحرارة وتستوي الكعكات على مهلها لأن الجهاز ما فيه تحكم بالحرارة بس شغال او مطفئ
........ مع العلم ان وجهين الكعكة دائما يطلعون مختلفين التحمير مو مثل بعض ...........
الصفحة الأخيرة
اختي الحبيبة :
(((( رشـــ عطر ـــة )))))
قولي امين
ومرة ثانية........ قولي امين
ربي يسعدك دنيا واخرة وينولك الى في بالك
ويجزاك الف خير على المقادير الي حطيتيها
وراح اشرح لك الي حصل معي باضبط :
اخذت مقاديرك وسويتها باتمام
ولما جيت اصبها في اله التوست حسيتها ثقيلة وقلت خليني اخففها
واضفت لها ربع كوب ما
امهم وضبطت معاء مية بالمية
لالالالا
تفكري الى هنا انهت الحكاية لسا
احنا في اول الطريق:
المهم مليت من كل شوي وانا اصب واكبس في الاله
وفكرت وقلت ليش ما اريح عمري وادخلها الفرن
وصبيت الخليط في قالب الكيك الي مفتوح من النصف
وخبزتها المهم طلعت منفوخة وحلوة ولكن ما خرجتها من القالب
وخليتها في الثلاجة الى ثاني يوم وبعد ما خلصت تجهيز الغدا قلت لسا الوقت بدري خليني اتسلى شوي وازين الكيكة
وعملت كريم من اختراعي وما في شي في الدرج الا حطيتة المهم زيينت
الكيكة
وبعد الغدا
قدمتها لابو العيال
وقال وبكل فخر:
(((هذة اجمل تورتة اكلتها في حياتي))))