اللحم المفروم قبل لااطبخه لازم اشيل الشحم منه جيبي صحن قدر كبير وحطي اللحم فيه وعبيه مويه وقلبيها رح تلاحظي اللحم نزل تحت والدهن طله ع وجه المويه جيبي صفايه صغيره وشيلي الدهن كله وكرريها مره ثانيه وخلاص بعدها اغسليه واطبخي وشوفي كيف يطلع اللحم خفيف بدون دهون هذي طريقتي جربيها وبتعجبك ان شاء الله