بعض الخفايف الحلوة بالبف باستري
بدجاج واللحم
اولا
البف باستري باللحم
نأتي بشريحة البف باستري ونقصها من الاطراف من الداخل بس نترك حافتين مقابل بعض ما نقصهم
نقلب الحافتين على بعض فتصبح بهالشكل
يعني نبدل بينهم او ندخلهم في بعض
نضعهم في صينية الفرن لنحشيهم
الحشو:
بصل مفروم نقليه بشوي زيت ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه مع الملح والبهارات ثم نضع الجزر ونقلبهم لينضجو واخر شي البقدونس
نحشيهم باللحم المفروم ونرش على الوجه جبن موزاريلا وتشدر
ندهنها على الحواف بالبيض وندخلها الفرن لتنضج
ونقدمها
البف باستري بالدجاج او اللحم بالنقانق
بالنسبة للحشو:
بصل مفروم نقليه بشوي زيت ثم نضيف الدجاج او اللحم المفروم ونقلبه
ثم فلفل اخضر مفروم مع البهارات والملح
ونتركهم لينضجو شوي ثم نضيف النقانق المقطع ونتركهم لينضجوا
الطريقة:
نفرد شريحة البف باستري ونضع فيها الحشو وشوي جبن موزاريلا