اشكال رووووووعة للفطاير اللي تبغى تدخل بسرعة

العنوان بوادي وموضوعج بوادي يالغلا



>> مالي بالطبخ كثير


مووووووووووفقه

اب لعيوونج

انا ابغى اشكال حلوة والبنات مايدخلون الا اذا كان الموضوع مغري:42:
ومشكورة على المرور

ولا يهمك يا اسومة
جبتلك صور بس اعذريني هذا الي قدرت عليه

مثلا الشكل اللي مثل الكورسان
احيانا تضبط معي واذا دخلتها الفرن تكبر بالمرة والعجينة تكون خميرتها قليلة

شو بتقصدي بخميرتها قليله ( الخميره الى بتحطيها قصدك .. او ماتخليها ساعة لأجل تتخمر ))

انا بقولك .. الكروسان بالذات لازم ترققي العجين ل نص سم .. ثم تلفيها وتخليها ترتاح 10 دقايق .. ورح تضبط ان شاء الله ..ودرجة حرارة الفرن 170 .. وتخليها 10 دقايق تحت و5 من فوق ..



وماني عارفة السبب انا بس اعمل دوائر لكن للاسف حجمها مو واحد
الله يعافيكم اللي تعرف اشكال حلوة تنزلها

انتى أولا سوي دائره كبيره بحدود 15 سم .. ثم قسميها ل + ثم × وبيكون عندك مثلثات متساويه .. ولفيها بحيث تحطي الحشوه من الجهه العريضه ولفى لحد ما توصلى للجهه المثلثه .. وتحطيها بالصينيه بحيث يكون آخر اللفه لتحت ( عشان ما تفك معك ))

اب