جزاك الله كل خير اختي ام عزيزان اطباق الكبب كلها شكلها رائعه ماشاء الله
بس
يااختي لي استفسار انا ذقت كبة في بوفيه وكانت رائعه وغريبة .. وكانه فيه شي مثل القشطة الصفراء او الكاستر وكان مو ماالح ولا حالي
كان بحشوتها دجاج وفوق الحشو واللي مثل القشطة .. مادري مرت عليج او جربتيها تفيدينا الله يجزاك خير

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
يعطيكم الف عافية

شنو هالروائع يا أم عزيزان
عيني عليك باردة ما شاء الله .. ويني عنه
هذا الملف على طول للحفظ ... والله يعين الوصفات
طوابير ( على الـ waiting list ) :unhappy:

بصراحة أنا حفظته الحين وما قريته كله ... بآخذ راحتي فيه
ياليت تساعديني إذا كنت مسوية كبة برغل بحشوة البصل
ولا عليك أمر تعطيني ياها وبأي صفحة ...
واللي أقصدها تكون العجينة والحشوة بدون لحم بالمرة ...

والله يحفظك سالمة لحبايبك

يعطيج العافية أم عزيزان على الكبب كلهم يهبلون
ما قصرتي.

عندي اضافتين :
الأولى: وحدة من الخوات من الكويت سالتج عن كبة العربانة و ما رديتي الظاهر ما انتبهتي ! فيا ريت تحطين الطريقة اذا عندج . اللي اهي كبة الصبار الحامضة

الثانية: وحدة من الخوات بغت طريقة الكبة باللبن و أنا حبيت أحط طريقتي اذا ما فيها تطفل و هذي طريقتي من زمان و مجربة و ريلي يموت عليها:

للكبة نفس طريقة أم عزيزان في كبة البرغل اللي باللحم
انا اقليها و اخليها ليما اخر شي. بعض الناس ما يقلةنها و يحطونها في اللبن ليما تنضى بس انا أحب أقليها

للبن : 1 و نص لتر لبن المراعي
صفار بيضة + 2-3 م ك نشا + نص كوب ماي مع بعض

تضاف خلطة البيض على اللبن و يخلط في قدر و يوضع على النار و يقلب باستمرار حتى يثقل . يضاف الملج اذا احتاج.
قبل التقديم : تحضر التقلاية: ثوم و كزبرة في شوي زيت عالنار حتى تظهر ريحته.

في طبق التقديم توضع الكبة و يصب عليها اللبن و يرش الثوم و الكزبرة عليها و تقدم مباشرة.

انا أسوي جذي لانه زوجي يحبها مقرمشة شوي عشان جذي أقدمها على طول و ما أخليها تنقع في اللبن وايد بس اللي ما يبيها ناقعة يسقط الكبة في اللبن و يخليها تطبخ معاه شوي و تصب بالطبق و ترش بالتقلاية و تقدم.

و بالعافية

ان شاء ما طولت عليكم و ما رزيت الفيس عليج يا أم عزيزان

مشكورة و طول عمرج مبدعة بشهادة الجميع

:39:

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم يا ذا الجلال و الإكرام يا حي يا قيوم ندعوك باسمك الأعظم الذي إذا
دعيت به أجبت,أن تبسط على والداي من بركاتك ورحمتك ورزقك
اللهم ألبسهما العافية حتى يهنئا بالمعيشة , واختم لهما بالمغفرة حتى لا
تضرهما الذنوب , اللهم اكفيهما كل هول دون الجنة حتى تُبَلِّغْهما إياها .
برحمتك يا ارحم الراحمين
اللهم لا تجعل لهما ذنبا إلا غفرته , ولا هما إلافرجته , ولا حاجة من حوائج
الدنيا هي لك رضا ولهما فيها صلاح إلا قضيتها , اللهم ولا
تجعل لهما حاجة عند أحد غيرك
اللهم و أقر أعينهما بما يتمنياه لنا في الدنيا
اللهم إجعل أوقاتهما بذكرك معمورة
اللهم أسعدهما بتقواك
اللهم اجعلهما في ضمانك وأمانك وإحسانك
اللهم ارزقهما عيشا قارا , ورزقا دارا , وعملا بارا
اللهم ارزقهما الجنة وما يقربهما إليها من قول اوعمل, وباعد بينهما وبين
النار وبين ما يقربهما إليها من قول أوعمل اللهم اجعلهما من الذاكرين لك , الشاكرين لك ,الطائعين لك , المنيبين لك
اللهم واجعل أوسع رزقهما عند كبر سنهما وإنقطاع عمرهما

اللهم واغفر لهما جميع ما مضى من ذنوبهما , واعصمهما فيما بقي من عمرهما , و
ارزقهما عملا زاكيا ترضى به عنهما
اللهم تقبل توبتهما , وأجب دعوتهما
اللهم إنا نعوذ بك أن تردهما إلى أرذل العمر
اللهم واختم بالحسنات اعمالهما..... اللهم آمين

اللهم وأعنا على برهما حتى يرضيا عنا فترضى , اللهم اعنا على الإحسان إليهما
في كبرهما
اللهم ورضهم علينا , اللهم ولا تتوافهما إلا وهماراضيان عنا تمام الرضى ,
اللهم و اعنا على خدمتهما كما يبغي لهما علينا, اللهم اجعلنا
بارين طائعين لهما
اللهم ارزقنا رضاهما ونعوذ بك من عقوقهما
اللهم ارزقنا رضاهما ونعوذ بك من عقوقهما
اللهم ارزقنا رضاهما ونعوذ بك من عقوقهما


اللهم آمين اللهم آمين اللهم آمين
********************
اللهم اني اسألك من خير ما سألك به محمد صلى الله عليه وسلم واستعيذ بك من شر

اللهم ارزق مرسل و قارىء الرسالة مغفرتك بلا عذاب وجنتك بلا حساب ورؤيتك بلاحجاب اللهم ارزق مرسل و قارئ الرسالة زهو جنانك , وشربه من حوض نبيك واسكنه دار
تضيء بنور وجهك

اللهم اجعلنا ممن يورثون الجنان ويبشرون بروح وريحان ورب غير غضبان .. آمين
اللهم حرم وجه مرسل وقارئ هذه الرسالة عن النار واسكنه الفردوس الاعلى بغير

حساب

اللهم ارحمنا فوق الأرض و ارحمنا تحت الأرض و ارحمنا يوم العرض