حبيت اليوم انزل لكم اكله مشهووورة بعدن الحبيبه طبعا بما انهامدينةساحليه
فهي مشهورة بااكلات السمك
ومن اهمها المطفايه الحااارة مع السمك المقلي والرز الابيض
يلا بسم الله نبدا
اقلي جزء من السمك مو كله بعد مانظفته وتبلته بالبهارات والملح والفلفل الاحمر
اشيل السمك
واكشن البصل بالزيت اللي انقلى فيه السمك او الصيد على قولتنا
وبعدين اضيف الطماطم والفلفل الاخضر لازم يكون حاررر كذا الاصول خخخخخخخ
وبعدين اضيف الصلصه والثوم حاولو تكثرو صلصه انا هنا سويت علبه كامله بس الحجم الصغير
اخلي الصلصه تتسبك تمام مع الكشنه والثوم واضيف كاسه مويه واخليهم شويه على نار هادئه
وبعدين احط فيه السمك اللي قليته
نجي للرز
احط شويه زيت وادق فصين ثوم واكشنهم مع الزيت
اضيف المويه والرز
اقلي بقية السمك
وبكذا نكون خلصنا
السلطة
العشار مدري اذا تعرفوة
يتبع
وعلى فكرة دائما التقديم يكون بالمقلى الذ خخخخخخخ
واخيرآالرز
اتمنى تجربوها الاكل اليمني لذيذ ان شاء الله راح تعجبكم
خصوصا محبين السمك
والحمدلله كما ينبغي لجلال وجهه وعظيم سلطانه