أولاً : تسلقين الدجاجة وتصفينها في صينية الفرن
ثانياً : تعملين كشنة وهي عبارة عن (( بصل مقطع جوانح+فلفل رومي مقطع جوانح+طماطم مقطعه جوانح))
طريقة الكشنة :
تقلين البصل في كمية مناسبة من الزيت ومعاه الفلفل الرومي و تضعين معاها بهارات سليمة ((قرفة +ليمون اسود+ هيل+قرنفل)) وتستمرين بالتقليب الى ان يبدأ يذبل
ثم تضيفين البهارات المطحونة وهي (( كمون+كزبرة+فلفل اسود+ثوم بودرة +هيل شوي بس+ ملح+ماجي))
وتحركين جيداً لين تأخذ طعم البهارات
اخيراً تضعين الطماطم المقطعة و3م ط كاتشب وتمزجينها وتطفين النار وهذي صورة الكشنة بعد ماأستوت
ثم تغمسين قطع الدجاج فيها وتحطين فوقها قليل من الكشنة
وهذا شكل الدجاج بعد تغميسه
وبعدين ياطويلات العمر تحطينها بالفرن
وهي في الفرن اغسلي الرز وصفيه واضيفيه على مرقة الدجاج بهذا الشكل
تشيلين الزيت من مرقة الدجاج ثم تضيفين الباقي من الكشنة عليه
نجي للدجاج بعد ماتحمر من فوق ومن تحت
رجاء بنات ما أحد يرد لين أكمل ،،،،
بعد التحضييييييييييييير
والآن مع السلطة وشوربة الخضار
اتمنى يعجبكم تراه لذيييييييييييذ وسهل ولازم مرة في الاسبوع اسويه
آرائكم؟؟!!:cook: